Tortillas utan olja crème fraiche havssalt koriander

Idag åt vi sonens älsklingsrätt till lunch, nämligen tortillas. Barnen fyllde sina bröd med kött, årets första kantareller, tomater, gurka, paprika, broccoli[...]

Vi brukar göra dom här ganska små, samma stl som minsta stl på plattan. Sedan steker vi dom i smör med ost i mitten och serverar m rikligt med hemgjord[...]

För att göra riktiga tortillas måste man ha nixtamalmjöl som är majsmjöl utblandat med kalk. Bäst är att göra dessa med en tortilla press. Nixtamalmjöl och[...]

Det är december och juletid. Dagarna och kvällarna är fullbokade och man hastar fram och tillbaka. Det enda vi i princip gör hemma dessa dagar är att sova,[...]

Förra lördagen åt vi nåt jättegott. Köttet blev supernajs och jag gillar när man får välja olika tillbehör och såser. Kanske något inför fredagsmyset? Se även[...]

Majsmjöl. Jag har två påsar majsmjöl hemma. Fråga mig inte varför men det händer att jag får för mig (oftast i affären) att göra något med majsmjöl i. Väl[...]

Majsmjöl. Jag har två påsar majsmjöl hemma. Fråga mig inte varför men det händer att jag får för mig (oftast i affären) att göra något med majsmjöl i. Väl[...]

4 port 4 tortillas 500 g kycklingbröst 2 purjolökar 250 g champinjoner 1 röd paprika salt och peppar 2 dl matlagningsyoghurt Sambal oelek 1. Skär kycklingen i[...]

Friday baby! Vi hade jobbfest hos Kåre och Therese förra fredagen. De bjöd på läckra tilltugg i form av tortillasnibbar. Tjyvade receptet så jag kan bjuda er[...]

Igår såg vi sista Game of thrones tillsammans på jobbet efter lite pizzaafton. Tomheten när en serie tar slut, är påtaglig. Vaknade inatt av att jag drömt att[...]

Köpta tortillas från de stora varumärkena är ju inte speciellt upphetsande, hembakade däremot...... Det enda som behövs är en degbunke, lite basvaror från[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 vetetortillas 5 dl riven cheddarost rapsolja att steka i salt och malen svartpeppar 1 tsk malen spiskummin 1 tsk chilipeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st tortilla-bröd 1 bit ost, typ prästost Gör så här 1. Sätt en panna på spisen (det behövs inte något fett i pannan). Lägg[...]

2 port 4 st vetetortillas 1 grillat kycklinglår 100 g färska champinjoner 1 pressad vitlöksklyfta 3 msk salsasås 250 g keso 2 dl riven ost Sätt ugnen på 200[...]

I helgen stekte jag egna tortillas för första gången. De blev inte precis lika bröden man köper i affären men de var mycket lättgjorda och smakade mums fyllda[...]