Ostpaj utan yoghurt peppar stenbitsrom

Pajdeg: 2½ dl vetemjöl 2½ dl riven Allerum Herrgård 150 g Smör eller margarin Fyllning: 3 dl Kaffegrädde 3 äggulor 1 dl riven Allerum Herrgård 1 msk Smör en[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 1/2 dl vetemjöl 150 g smör 2-3 msk kallt vatten Fyllning: ca 200 g riven ost t.ex. emmenthaler 2 st ägg 2 dl grädde Gör så[...]

Med sommaren följer oftast ledighet, med ledighet en önskan om enkelhet, buffé till frukost, lunch och middag. Pajer med samma enkla grundrecept men med olika[...]

Dagens middag kan man säga var ost. Galet gott med ost ju. Idag hade jag fem olika ekologiska ostar i pajen och 2 olika ekologiska ostar till salladen.[...]

Ostrester i kylskåpet, rester av förvälld ramslök och lite späd, färsk sparris. Det är som bäddat för en kalasmiddag mitt i veckan eller som en rätt på[...]

Grön sparris är en av vårens bästa primörer och vi äter det så ofta vi kan. Här i form av paj. Pajdeg: 3 dl vetemjöl / 2 msk kallt vatten / 125 gr smör / 1 tsk[...]

Denna paj fyller hela huset med en underbar medelhavsdoft. Om man blundar infinner sig känslan av att man sitter på en restaurang i Italien med vinden[...]

En god ostpaj är aldrig fel till midsommar. Istället för västerbottenpaj gjorde jag en ostpaj med lagrad prästost. Nu är det snart dax för Sverige- Belgien.[...]

OSTPAJ MED LÖK Det finns många olika typer av ostpajer - detta är en ganska ovanlig variant där man först sjuder upp lökfyllningen. Med sallad och ett glas[...]

Igår åkte fiskarmannen ut för att fiska kräftor. I veckan fick hans bror typ sju kilo men igår blev det inte lika mycket alls. Vi fick skratta åt eländet. Jag[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 msk kallt vatten Fyllning: 350 g räkor med skal 1 burk musslor i vatten, ca 225 g 2 st ägg 1 dl[...]

Ska jag vara helt ärlig så är paj inte min favoritmat. Ofta är skalet smultrist och fyllningen tjock och stabbig och min mage blir mest ledsen och arg över[...]