Ostpaj

Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1½ tsk salt 75 g rumstempererat smör 2 msk vatten Fyllning: 200 g handskalade räkor 5 rödlökar 2 msk Smör 1 msk strösocker salt och[...]

Pajdeg: 2½ dl vetemjöl 2½ dl riven Allerum Herrgård 150 g Smör eller margarin Fyllning: 3 dl Kaffegrädde 3 äggulor 1 dl riven Allerum Herrgård 1 msk Smör en[...]

2 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 150 g Smör 2 msk vatten Fyllning: 3-4 schalottenlökar 2 msk Smör 150 g riven ost, Allerum Präst 4 ägg 2 dl Vispgrädde 1 dl[...]

Ingredienser 1 sats pajdeg, Fyllning 3 st ägg 3 dl mjölk 0.5 tsk salt 1 krm nymalen vitpeppar 4 dl riven lagrad ost, t ex prästost eller västerbottensost[...]

Snart är även denna helg över. Jag kan säga att denna söndag bara har runnit iväg, jag har inte gjort något vettigt av denna dag. Men man måste väl kunna unna[...]

Vaknade upp till ännu en sommardag, men varför blåser det hela tiden? Morgonen har jag använt till lite pyssel i köket, förberett lite lunch. Tänkte även baka[...]

Dagens middag kan man säga var ost. Galet gott med ost ju. Idag hade jag fem olika ekologiska ostar i pajen och 2 olika ekologiska ostar till salladen.[...]

Ostrester i kylskåpet, rester av förvälld ramslök och lite späd, färsk sparris. Det är som bäddat för en kalasmiddag mitt i veckan eller som en rätt på[...]

Denna paj fyller hela huset med en underbar medelhavsdoft. Om man blundar infinner sig känslan av att man sitter på en restaurang i Italien med vinden[...]

OSTPAJ MED BACON Serverad med en fräsch grönsallad blir den här pajen säkert en trevlig och populär liten kvällsrätt. Ingredienserna är inte så dyra och finns[...]

OSTPAJ MED LÖK Det finns många olika typer av ostpajer - detta är en ganska ovanlig variant där man först sjuder upp lökfyllningen. Med sallad och ett glas[...]

En långsam lördag med sovmorgon och långfrukost blev det. Julia har fått springa lite extra i långlina. Hon har börjat löpa och behöver aktiveras mer än[...]

Ingredienser Pajdeg 120 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning 150 g riven smakrik ost typ västerbottensost 3 st ägg 1.5 dl grädde salt svartpeppar[...]

Ska jag vara helt ärlig så är paj inte min favoritmat. Ofta är skalet smultrist och fyllningen tjock och stabbig och min mage blir mest ledsen och arg över[...]