Paella utan tortillas räkor, skalade morot kycklingbuljong

En klassiker... och jag har äntligen hittat ett kanonrecept!! Finns inte så mycket mer att orda om... Laga! Ät! Njut! 4 port Förberett, dags att börja!! 1 Gul[...]

Igår lunchade vi på den galet populära Ayo nere på Burriana Beach! Det är helt sjukt vad de kränger Paella här! Spanjorerna verkar älska det här stället! Det[...]

Första dagen på jobbet efter semestern är avklarad och den gick smärtfritt. Det är ganska lugnt så vi hann prata genom semestern, jag och kollegan. I morgon[...]

Ett recept från boken Morberg så gott som grön . Har aldrig nånsin köpt edamamebönor förut, gick och letade bland grönsakerna, torkade bönor och bland[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kycklinglår med ben 1 tsk salt 4 dl ris 1 tsk salt 1 st kuvert à ½ g saffran 4 dl hönsbuljong 1 st röd paprika 3 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 350-450 gram musslor med skal 1-2 dl Olivolja 2 st lök, gula 3-4 st vitlöksklyftor 2 st tomater 1 st paprika,[...]

Ingredienser 2 st medelstora gula lökar 2 st vitlöksklyftor 6 msk olivolja 1 dl vitt vin 4 dl ris 8 dl hönsbuljong 1 paket saffran 1 tsk salt 4 krm vitpeppar[...]

Kvällens middag blev en underbart god skaldjurspaella. Och den var väl gjord på GI-ris, hoppas jag. Dessutom fick vi in glas med nåt i som smakade som Kan[...]

Detta recept var väldigt bra! Lite sting i, men god blandning av fler grönsaker och kryddor. Receptet är taget ur "Stora vegetariska kokboken". 2 msk olivolja[...]

Mycket gott och ganska enkelt om man gjort det ett par gånger. Vi åt paellan med linsbiffarna som jag gjorde härom dagen. Ingredienser basmatiris gul lök[...]

grön paprika vitlök oxkött i tärningar fläskkött i tärningar kyckling skuren i bitar torsk eller annan fisk skuren i bitar bläckfiskringar räkor blåmusslor 4[...]

Jag tycker att all mat är god och intressant men det är ändå maten kring medelhavet som jag är bäst på. Då är det kul att prova på om något så spanskt som[...]

Endast två gånger i mitt liv har jag ätit paella. Första gången lagade jag till den själv. Det var en herrans massa år sedan - någon gång i slutet av[...]

I dag har vi ätit Paella på råris (Risentas). Råris är så otroligt gott, det ska ju koka länge, ca 40 minuter, men det är det värt! Jag hade 4 dl råris[...]

Mycket gott och ganska enkelt om man gjort det ett par gånger. Vi åt paellan med linsbiffarna som jag gjorde härom dagen. Ingredienser basmatiris gul lök[...]