Paella utan vitt vin, torrt zucchini

Magi Varma dagar som aldrig tar slut. Låter som en utopi men så är det här uppe. Kvällarna är ändlösa och solen går ner en kort stund utan att ta ljuset med[...]

1 gul lök 3 vitlöksklyftor 8 dl avorioris 1 ½ l vatten 5 msk grönsaksfond 0,5 g saffran 1 lagerblad 5 tomater 100 g kryddig korv t ex kabanoss 300 g skalade[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st gul lök(ar) 3 st vitlöksklyfta(or) 0,5 dl olivolja 8 dl långkornigt ris 400 gram[...]

Det gick till såhär. Bara tjollahejsan, hoppsan och tadaaa!!! En grym paella på stranden! Med lite osunt förnuft, en förbannad vilja och gnutta galenskap[...]

Första dagen på jobbet efter semestern är avklarad och den gick smärtfritt. Det är ganska lugnt så vi hann prata genom semestern, jag och kollegan. I morgon[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 50 min Ingredienser 1 st kyckling 0.5 l kycklingbuljong 15 st färska eller konserverade musslor 1 st litet paket frysta ärter 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kycklinglår med ben 1 tsk salt 4 dl ris 1 tsk salt 1 st kuvert à ½ g saffran 4 dl hönsbuljong 1 st röd paprika 3 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 350-450 gram musslor med skal 1-2 dl Olivolja 2 st lök, gula 3-4 st vitlöksklyftor 2 st tomater 1 st paprika,[...]

Ingredienser 2 st medelstora gula lökar 2 st vitlöksklyftor 6 msk olivolja 1 dl vitt vin 4 dl ris 8 dl hönsbuljong 1 paket saffran 1 tsk salt 4 krm vitpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rundkornigt ris 4 st kycklinglår 8 st blåmusslor 8 st gambasräkor 2 st paprikor (röda och gröna) i bitar 1 st gul lök,[...]

Endast två gånger i mitt liv har jag ätit paella. Första gången lagade jag till den själv. Det var en herrans massa år sedan - någon gång i slutet av[...]