Tagliatelle utan smör köttfärs persilja finhackad salt och peppar

God morgon! Så här på morgonkvisten bjuder jag på en snabbfixad och urgod pastarätt. Passar perfekt som vardagsrätt eller till någon av de kommande[...]

C kom hem sent efter att ha varit i Corte hela dagen, och det blev sen middag. Men god. Lite sk åpmat, men pastas åsen p å svamp, paprika, bladspenat, nästan[...]

Pasta al salmone affumicato var ungefär det enklaste jag nâgonsin lagat - det tog elva minuter, koktiden till pastan inräknad. Och sâ himla gott, C blev[...]

I går hade jag planerat att göra mina egen ramslöksravioli. Tillbehören var införskaffade men väl hemma vid kvällningen var jag bara trött och hungrig. Höga[...]

Eleverna har lagt av för terminen och jag kan inte säga annat än att jag förstår dem. Betygen är satta och alla vill ha sommarlov, med alla inkluderar jag oss[...]

Ikväll blev det en sån där kanongod kylskåpsrenspasta. Och snabbt gick det. Stekte upp tärnat bacon . Lät det rinna av på lite hushållspapper. Kokte färsk[...]

2 portioner ½ citron 1 burk tonfisk i solrosolja 1 bananschalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 krm cayennepeppar 1 dl crème fraiche ½ förpackning dill (10[...]

Ingredienser 1 papaya, skalad och skuren i kuber Crêpes: 1.25 dl vetemjöl 1 tsk salt 1.5 msk socker 2 dl mjölk 4 msk grädde 2 hela ägg 2 äggulor rasp av 1[...]

I skafferiet har jag en påse wakame som aldrig tar slut, man använder ju inte så mycket åt gången. Jag funderade på att[...]

Denna rätt har jag förvisso bloggat om tidigare på bloggen, men eftersom det är en rätt som jag gillar väldigt mycket och som jag tycker är värd att slå ett[...]

En vardagsfavorit i mitt hem är Tagliatelle med bacon- & broccolisås . Den är enkel att göra och tar inte speciellt lång tid. Dessutom är den jättegod![...]

Ingredienser 400 gram tagliatelle 1 paket bacon 8 st soltorkade tomater 1 st broccolihuvud 2,5 dl grädde 0,5 dl vatten 1 msk olivolja 2 krm salt , efter smak[...]

Livslängden för den här tagliatellen blev ganska kort. Tapenade, en skvätt - i ordets vidaste bemärkelse - och pinjenötter. Svårare behöver det inte vara.

Pastarätt för 4 personer 600 g laxfilé MARINAD: 5 msk olivolja 5 msk limesaft 2 finhackade vitlöksklyftor 2 ½ dl grädde 400 g tagliatelle 4 msk blandade[...]

För några inlägg sen så skrev jag att jag hade köpt den engelska tidningen Tast Italia och att jag skulle komma med några recept därifrån. Idag gjorde jag det[...]