Råbiff utan purjolök ar persilja ansjovis ingefära riven

Råbiff har ju gått och blivit en riktig favorit hos mig (tack Emma!). Här serverades den tillsammans med pinjenötter, ruccola, parmesan och tryffelkräm. Vill[...]

Vi beställde råbiff i delikatessdisken i vår lokala livsmedelsbutik och fick fantastiskt fint kött. Vill och kan man är det naturligtvis trevligt att mala[...]

Äntligen fredag! Veckan har förutom jobb bjudit på föräldramöte IRL (iofs också jobb) och ett besök på premiären av nya restaurangen Miss Voon i vårt nya[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h Ingredienser Gravning: 6 st ripbröst, ska ha varit frysta 225 g salt 125 g socker 20 st krossade enbär Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg nymalt innanlår 4 msk osaltat smör 1 msk olivolja 1 tsk berbere- eller chilipulver 1 tsk kardemumma 1 tsk mald ingefära[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 320 g kalvfile utan fett och senor 4 st vaktelägg 0.5 msk olivolja Skal av en lime salt peppar Gör så här 1. Skär köttet i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g mald oxfilé eller högrev 3 msk kapris, hel eller finhackad 3 finhackade schalottenlökar 6 hackade sardeller 2 msk fransk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g mald oxfilé eller högrev helt utan senor och fett 3 msk kapris, hel eller finhackad 3 finhackade schalottenlökar 6 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råbiff: 800 g mald oxfilé, eller högrev 3 msk kapris, hel eller finhackad 3 finhackade schalottenlökar 6 sardeller, hackade 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0,5 st oxfilé 2 tsk nymalen svartpeppar 2 tsk flingsalt 5 tsk fransk senap 50 g kapris 100 g rödbetor, hackade 4 vaktelägg Gör[...]