Ugnsbakad torskrygg utan champagne olja

600 gr torskrygg 3 dl tärnade rödbetor 1 dl kapris 1 gul lök, hackad 150 gr smör, minst! Salt och peppar Sätt ugnen på 200 grader. Lägg torsken i smord[...]

600 gr torskrygg 3 dl tärnade rödbetor (inlagda) 1 dl kapris 1 gul lök, hackad 150 gr smör, minst! Salt och peppar Sätt ugnen på 200 grader. Lägg torsken i[...]

Idag är jag ledig och solen skiner, härligt! Jag ska åka ut till min kompis Tanja som bor på Hönö i Göteborgs skärgård, vi ska babbla, träna och[...]

Torskrygg är alltid lika gott, även om det just nu inte är en månad med R i. Idag serverade jag den med sparrisrisotto. Varje gång jag gör risotto förundras[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar olivolja att ringla över Gräddkokt savoykål 200 g savoykål 2[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Uppäckte att fryst torskrygg är en riktig höjdare, stek gärna på den i pannan med smör och låt den baka sakta i ugnen tills den blir klar, blir fint fint! En[...]