Entrecôte utan timjan limefrukt er rucola risvinäger

Det här är litet av barnens favorit hemma hos oss (vid sidan av blodpudding, tacos och risgrynsgröt). Det enda som behöver litet extra bearbetning här är[...]

En perfekt middag. Rydbergs nya extrakryddade bearnaisesås var riktigt god, och passade perfekt till. Jordärtskockskräm 4-5 Jordärtskockor 1dl Grädde 1 klick[...]

Den planerade svampplockningen ersattes med en snabb hämtning vid ett ställe, längs vägen där det alltid växer en liten kantarellfamilj. Himlen öppnade sig och[...]

Nötkött på sushivis! 600 g Entrecote Rub: 1,5tsk chiliflakes 1,5tsk paprikapulver 1,5tsk chilipulver 1 tsk hela fänkålsfrön 1 tsk spiskummin 3msk farinsocker...

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g entrecôte salt och svartpeppar Bönsallad 4 tomater 1 bananschalottenlök 150 g haricot verts Bearnaisesås 1 burk dragon i[...]

Ja alltså det där med polenta... jag har aldrig fått någon snits på det. Men gott blev det i alla fall med oliver, soltorkade tomater och getost. Inte hann jag[...]

Vid besökt i gårdsbutiken Åsby Kött & Vilt i Hallstahammar, fick några fina köttdetaljer följa med hem och utgöra vår söndagsmiddag. Det var en fin[...]

Ja alltså det där med polenta... jag har aldrig fått någon snits på det. Men gott blev det i alla fall med oliver, soltorkade tomater och getost. Receptet är[...]

Vad är en sommar för dig? En sommar är inte en riktig sommar om den är utan sol, strand och bad. Utan after beach, öl och party. Men framförallt. Vad är en[...]

Hm. Måndag. Hm… Har fått champagneabstinens. Efter tre dagars lyckad start på mitt livsmål med en flaska champagne om dagen så sprack det! Varför? tja.[...]

Mycket enkelt och väldigt gott. Rena smaker och man får se till att det inte blir för mycket vitlök i såsen! För 4 pers: En rejäl bit entrecôte (800 gr eller[...]

ENTRECÔTE MED VINSÅS På ett snabbt och lätt sätt trollar du fram en riktig festmåltid, som doftar ljuvligt av kryddor och vin. 4 portioner 4 skivor entrecôte 1[...]

ENTRECÔTE PÅ ITALIENSKA En skiva entrecôte med grönsaksröra blir en verkligt god måltid. Servera pasta, ris eller råstekt potatis till. 4 portioner 4 skivor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 900 g entrecôte salt och malen vitpeppar Paprikaröra: 500 g passerade tomater 2 röda paprikor 1 zucchini 1 gul lök 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g entrecôte i skivor 1 kvist rosmarin 2 vitlöksklyftor 1 citron, rivet skal 2 msk olivolja flingsalt och svartpeppar 3[...]