Svampsoppa utan soja

1 gul lök eller 3 schalottenlökar Smör till stekning 300-400 g blandsvamp, t ex trattkantareller, gula kantareller och karl johan 3 finhackade sardeller 5 dl[...]

1/2 gul lök 200 g färska champinjoner eller 3 dl konserverad svamp 1 msk Smör 2 msk vetemjöl 7 dl vatten 1 1/2 svampbuljongtärning 3 dl Mjölk 2 dl Vispgrädde[...]

Ingredienser 1 liter blandsvamp Svenskt Smör från Arla 4 st mjölig potatis 1 st gul lök 3 dl vatten 1 krm vitpeppar 2 st grönsaksbuljongtärningar 5 dl Arla[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser Soppa 1 msk smör 1 st gul lök, finhackad 2 st vitlöksklyftor, pressade 250 g svamp, skivad (ex shiitake[...]

Hej! Vilket härligt vårväder vi har haft här på ön i dag! Till helgen verkar det bli ännu bättre! Perfekt när det är påsk och vi är lediga och ska fara runt[...]

Jag har varit ute och plockat svamp i skogen i flera omgånger, oftast med barnen i släptåg. Inget ger lugn och ro i själen, som att ta en skogspromenad och har[...]

600 g blandad svamp 1 gul lök 1 l vatten 2 msk hönsfond 4 dl Flytande Crème Fraiche 1 tsk timjan salt och peppar 4 skivor bröd smör 8 skivor långlagrad[...]

Jag har varit ute och plockat svamp i skogen i flera omgångar, oftast med barnen i släptåg. Inget ger lugn och ro i själen, som att ta en skogspromenad och har[...]

Ett av mina bättre party-trick på hösten är att börja med en värmande soppa till drinken. Några spröda chips av svart- eller grönkål ger sälta och krispighet.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 200 g champinjoner, skivade 100 g trattkantareller 1 dl vitt vin 4 dl vatten eller svamp/grönsaksbuljong 3[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 l kantareller 3 dl buljong på fond tex kalv (2 msk fond) 6 dl grädde 1 msk maizenamjöl, som redning 1 st gul lök Salt, efter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 liter färsk svamp (el. fryst) 1 gul lök, hackad 2 msk smör 5 dl vatten buljong på flaska, grönsaks-, svamp- eller kyckling-[...]

Varje gång jag gör svampsoppa undrar jag varför jag inte gör det oftare! Det är ju så lätt att koka ihop en soppa och en skvätt sherry gör det hela fylligare[...]

Potatissoppan blir en god svampsoppa när du lägger till kantareller eller champinjoner. Svampsoppa ( 4 port ) 300 gr blandsvamp 3 potatisar 1 gul lök 5 dl[...]

Eftersom jag inte har haft tillgång till internet över sommaren har jag inte kunnat skriva några blogginlägg men gudarna skall veta att ugnen har gått varm.[...]