Äppelmuffins utan linfrö

Ingredienser Fyllning 2 st små äpplen, valfri sort 1 msk smör 2 msk råsocker 0.5 msk kanel Smuldeg 30 g smör, kallt 2 msk havregryn 2 msk hackade pecannötter[...]

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Bakade lite äppelmuffins i veckan, blev så mumsigt med kaneldoppade äppelbitar i, dessutom fungerar dessa muffins utmärkt att göra utan äppelbitar i, gjorde[...]

Ja nu är det muffins på tapeten igen, så kan det vara.. Men hur mycket vår är det inte med äpplen? Och varför ej göra muffins och servera med en kall go[...]

Ännu en grådisig dag men idag är det fredag så då struntar vi i vädret, eller hur? Fredag innebär kort dag för mig och Ida, redan vid ett hämtade jag henne[...]

När jag lagade mat ikväll stod jag och tittade på några "trötta" äpplen i fruktskålen. Vad ska man göra av dessa?!? Jo det fick bli fritt skapande och så blev[...]

Ingen höst utan några äppelrecept! Just detta kan vi tacka Leila för. Jag har aldrig provat att steka äpplena innan de blandas i muffinssmeten, men det blir[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Jag har ju tidigare erkänt att jag egentligen tycker om muffins bättre än cupcakes, så jag fortsätter äppelveckan med dessa äppelmuffins. Muffinsen är fyllda[...]

Storasystern är nu tillbaka från sin underbara resa till Italien, fylld av upplevelser och inspiration, men kanske framför allt fylld av god mat, vin,[...]

Äppelmuffins är en utav många muffins jag verkligen gillar! En saftig muffins med mjuka kaneläpplen i, mums! Ingredienser: 12 st muffins 100 g smör 2 dl mjölk[...]

Fyllning: 2 äpplen 1 msk smör 2 tsk råsocker kanel Smuldeg: 30 g kallt smör 2 msk havregryn 2 msk hackad sötmandel 2 msk råsocker ½ msk vetemjöl[...]

Det var länge sen jag bakade, det har mest varit mat nu ett tag. Vi skulle ut och paddla kanot i helgen på ån här i stan och då blev jag sugen på att ta med[...]

Äppelmuffins - Lättbakat Idag har jag bakat äppelmuffins med mina två yngsta barn. Lillkillen är ju hemma med mig på heltid eftersom vi för ett tag sedan[...]

Det blir ca 18 små muffins. 150 gram smör (eller margarin) 1,5 dl socker 2 st ägg 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1,5 tsk vaniljsocker 1 äpple 0,5 msk mjöl GÖR[...]