Fänkålssoppa utan saffran purjolök ar

Grönsakssoppa och fisk/skaldjur passar utmärkt ihop. Var noga med att mixa soppan ordentligt och glöm inte att sila av den. Fänkål kan vara lite trådigt i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st fänkål, ca 200 g 0.5 dl olivolja 0.5 st citron, saften 1 tsk flingsalt 1 st schalottenlök Smör eller olja till grytan 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 fänkål (ca 300 g) 1 zucchini (ca 300 g) 1 msk rapsolja 1 dl torrt fruktigt vitt vin 8 dl grönsaksbuljong 1 krm malen[...]

Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g färsk fänkål 2 dl vitt vin 1 st schalottenlök 1 l höns- eller kalvbuljong 1 dl vispgrädde salt vitpeppar 1 msk Pernod, ev.[...]