Fänkålssoppa utan bröd pilgrimsmusslor gurka potatis pressad

Ingredienser 2 st gula lökar 1 kg fänkål 2 msk Svenskt Smör från Arla 1 liter vatten 2 dl vitt vin 3 st hönsbuljongtärningar 1 dl Arla Köket ® crème[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 3 st fänkålsstånd 2 cl vitt vin 1.5 l vatten 2 dl crème fraîche 2 cl pernod 1 msk salt 2 dl vispgrädde ev[...]

Här är receptet på nyårets förättssoppa, en ganska len soppa med ett trevligt fluffigt tryffelskum på toppen. Serverad med ett krispigt rostad baguettesticks[...]

3 fänkålsstånd 2 schalottenlökar 1 1/2 dl torrt vitt vin 
 1 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten 5 dl matlagningsgrädde 2 krm cayennepeppar 2 tsk pressad[...]

Jag tror att vi har beskrivit vår lilla fadäs med 3 kilo inköpt grönmögelost strax före jul. Nå det är gott, men sitta och äta grönmögelost morgon middag och[...]

I somras lagade jag denna soppa till förätt några gånger. Jag älskar soppa i alla former. En liten fräsh soppa på grönsaker passar bra att börja en middag med.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st fänkål, ca 200 g 0.5 dl olivolja 0.5 st citron, saften 1 tsk flingsalt 1 st schalottenlök Smör eller olja till grytan 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 fänkål (ca 300 g) 1 zucchini (ca 300 g) 1 msk rapsolja 1 dl torrt fruktigt vitt vin 8 dl grönsaksbuljong 1 krm malen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 dl grönsaksbuljong 1 fänkål 2 dl vispgrädde 40 g smör salt och malen vitpeppar 1 burk musslor Gör så här 1. Koka upp[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g färsk fänkål 1 msk smör 1 liter grönsaksbuljong 1 dl vispgrädde salt och malen vitpeppar ev några stänk Pernod Gör så[...]

Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g färsk fänkål 2 dl vitt vin 1 st schalottenlök 1 l höns- eller kalvbuljong 1 dl vispgrädde salt vitpeppar 1 msk Pernod, ev.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 st fänkål 2 cl vitt vin 1.5 l vatten 2 dl crème fraîche 2 cl pernod 1 msk salt 2 dl vispgrädde maizena Gör så här 1. Hacka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppan: 4 st fänkålsstånd 1 bit rotselleri 2 dl mjölk 2 msk pastis saften från knappt 1 citron salt vitpeppar från kvarn 0.5[...]

Mild och len, mycket god faktiskt! Perfekt en söndag efter långpromenad i den vackra hösten. 2 portioner (eller 4 som förrätt) 1 stånd fänkål 1/2 purjolök 2[...]