Knäck

Knäck är en riktig klassiker till jul och för mig nummer ett när det kommer till julgodis. Så här gör jag min godaste knäck. Knäck (ca 50 st) 2 dl strösocker 2[...]

Blev så himla sugen på knäck idag. Trodde att jag hade några gamla knäck formar men icke då. Men skam den som ger sig. Det fick bli hård knäck tillagad i[...]

Har du börjat med julens bakning än? Vi smög igång extra tidigt i år eftersom jag och svägerskan gjort upp att baka ihop och hon väntar smått när som helst. Så[...]

Dags att koka knäck. Jag kokar och Vickan skedar. Bra arbetsfördelning! Jag använder alltid en termometer, då får knäcken den där perfekta segheten som gör den[...]

Julbaket är i full gång nu och det blev knäcken som blev det första att göra idag. Recept från Arla 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 2 dl strösocker 1 dl[...]

Blev så himla sugen på knäck idag. Trodde att jag hade några gamla knäck formar men icke då. Men skam den som ger sig. Det fick bli hård knäck tillagad i[...]

Ingredienser Knäck: 2 dl socker 2 dl vispgrädde 2 dl sirap 1 msk smör 1/2 dl hackad mandel Kola 2 dl vispgrädde 2 dl socker 2 dl sirap 2 dl kakao Gör så här[...]

Ingredienser Knäck 1.5 dl strösocker 1.5 dl sirap 3 msk smör 1.5 dl grädde 50 g hackad sötmandel 0.75 dl ströbröd 0.25 tsk bakpulver Gör så här 1. Knäck[...]

Ingredienser Knäck med citron och ingefära 2 dl vispgrädde 2 dl sirap 2 dl socker 1 msk smör Zest av 1 citron eller 1 lime 1 tsk ingefära Gör så här 1.[...]

På vårt Godisbord så är knäcken ett måste. Den ska kokas på spisen. Det funkar säkert i micron också men jag gillar kok-pysslet på spisen med kulprov. Vår[...]

Så har jag äntligen fått gjort min knäck. I vanliga fall gör jag med mandel i, i år blev det solrosfrön ist och måste säga att det blev minst lika gott som med[...]

I kväll var det dags att göra årets knäck. Den smakar lika gott med laktosfri grädde, som vi använde för att alla ska kunna äta. Ett litet tips jag fått var[...]

Då är det dags att rota fram alla recept på julgodis. Personligen gillar jag knäck, det kan bero på att det bara innehåller fett och socker. Det är bara vid[...]

Knäck, kan det blir mer juligt? Det är nog det godis jag förknippar mest med julen förutom julmust och julskinkan. Gott är det också! ca 50 st 2 dl vispgrädde[...]

Ett recept från boken Sweet christmas av Leila Lindholm. Klassisk recept på knäck, gott! 2 dl strösocker 2 dl vispgrädde 2 dl ljus sirap 1 nypa vaniljpulver 1[...]