Bakverk

Idag har jag hämtat min assistent! Och det var i grevens tid för russinjästen jag satte för några dagar sedan, klicka här om du vill se hur, började bubbla så[...]

Dagens kaka är Mazariner. Det är en sådan kaka jag inte gör oftare än någon gång per år, vet inte varför, och i år blev det visst till jul. Då kakor[...]

Ett liten aning grövre bröd är detta Lantbröd. Det behövs Levain , gjord sedan tidigare, senast kvällen innan, i detta recept. 900 g vatten 12 g jäst 1 kg[...]