Bakverk utan jordgubbssaft söt senap citronskiva or äppelcider

Fredag igen och veckan har gått fort, jag har ju inte ens bloggat om förra helgens tjejmiddag. Vi började med en laxtoast som bestod av levainbröd, lax som M[...]

Små goda hamburgerbröd med lite solrosfrön och krossat linfrö, 16 st små 2 1/2 dl mjölk 25 g jäst 3 msk olja 1 tsk socker 1 1/2 tsk salt 1 1/2 dl dinkelmjöl[...]

Ingredienser dag 1 1 l Vatten 5 dl Grovt rågmjöl 3 dl rågmalt 2 msk anisfrön - nystötta 1.5 msk fänkålsfrön - nystötta 2 msk lakritspulver 2 dl solrosfrön[...]

Ingredienser Fröbullar 375 g råsurdeg 375 g Vetesurdeg 900 g Vetemjöl 430 g vatten - 30° 10 g Jäst 25 g Salt sesamfrön - pumpafrön - linfrön och solrosfrön[...]

Ingredienser fördeg 200 g fullkornsmjöl av durum 800 g vetemjöl special 10 g Jäst 700 g Vatten deg fördegen (1 710g) 1000 g vetemjöl special 130 g sesamfrön -[...]

Ingredienser 6 dl Vatten 1 st bit jäst - stor som en ärta 1 msk Salt 2 msk Honung 625 g vetemjöl - en del kan ersättas med grovt mjöl beroende på hur mörkt[...]

Ingredienser Dag 1 450 g Vatten 400 g rågkärnor 115 g Rågsurdeg 120 g rostade solrosfrön 30 g linfrön 12 g Salt Bortgöring fördegen från dag 1 200 g Vatten 7[...]

Ingredienser Solrospanini 750 g Vetemjöl 50 g Fint rågmjöl 50 g Grovt rågmjöl 30 g linfrö 20 g Salt 35 g Jäst 0.5 l Vatten 150 g surdeg 100 g mörk sirap 50 g[...]

Antal portioner: 50 Ingredienser 500 g krossade tomater 70 g jäst 1 dl ljus sirap 2 tsk salt 1/2 dl torkad oregano 1/2 dl olivolja 250 g grahamsmjöl 250 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Köttfärsburgare 500 g nötfärs 8 st soltorkade tomater 1 st mozzarella 12 st färska basilikablad Salt, efter smak Peppar, efter[...]

Ingredienser 1 l 25 gradigt vatten 1 kg rågsikt 3 msk salt Vill du ha ett frukt och nötbröd 100 g solrosfrön 100 g aprikoser 100 g pumpafrön 100 g valnötter[...]