Bakverk utan sardeller florsocker

Ingredienser Risotto 50 g scharlottenlök -finhackad 70 g arborioris 1 dl vitt vin 2.5 dl kycklingbuljong 70 g Smör 50 g parmesanost Olivolja Bortgörning 250 g[...]

Ingredienser 250 g Vatten 100 g Vetemjöl 300 g Durumvete 150 g Vetesurdeg 1 g sirap 12 g Salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 3h Blanda[...]

Ingredienser Vaniljkräm 500 g Mjölk 1 st vaniljstång 125 g äggula 125 g Socker 40 g maizena 50 g osaltat smör Fördeg 500 g Mjölk 50 g Jäst 600 g Vetemjöl[...]

Ingredienser Dag 1 300 g Rågmjöl 200 g kornmjöl 1.5 dl vatten -75 grader 150 g surdeg Dag 2 650 g Vetemjöl 1 msk Salt degen från dag 1 Lägg i inköpslista[...]

Ingredienser Dag 1 10 dl vatten -80 grader 15 dl rågsikt 1.5 msk ättiksprit 2 dl surdeg 5 st torkade pomeransskal 1 dl kokande vatten Dag 2 25 g Jäst en[...]

150 g smör 5 dl Åsens Lantmjölk – Gammaldags (Det går även bra med Skånemejeriers 3 %-iga mjölk) 50 g jäst ½ tsk salt 1 ½ dl strösocker 2 tsk kardemumma Ca 13[...]

Kolasås på kondenserad mjölk: 1 burk kondenserad mjölk Vaniljglass: ½ liter grädde ½ liter mjölk 200 g socker 60 g glykos ½ st vaniljstång 6 äggulor 50 socker[...]

Ingredienser Vaniljsås 0.25 st vaniljstång 2 dl Mjölk 0.5 dl Grädde 60 g Socker 3 st Äggulor Rårörda hjortron 200 g Hjortron 75 g strösocker Munkar 25 g Jäst[...]

2 l Filmjölk 1 dl brödkrydda (alt. lika delar mald fänkål, anis och kummin) 1 dl bikarbonat 1 dl bakpulver 2 dl riven Allerum Herrgård 5 dl mörk sirap 250 g[...]

Ingredienser kakbotten 200 g bastognekex - 1 packet - kan ersättas med digestivekex 50 g smält smör äppelkompott 6 st Äpplen Vatten 1 tsk Smör 3 msk ljust[...]

50 g jäst 2 dl vatten 3 dl Mjölk 9 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 3 dl grovt rågmjöl 150 g Allerum Präst riven 1 tsk hela kumminfrön 3 tsk salt Topping: 100 g[...]

Ingredienser Botten 200 g Digestivekex 50 g rumstempererat smör Fyllning 150 g Rostade mandlar 200 g Mörk choklad 1 dl Socker 400 g Färskost 3 Gelantinblad 4[...]

75 g Smör 5 dl Mjölk 50 g jäst 1 paket saffran 2 tsk salt 1 msk socker 75 g Kesella ca 14 dl mjöl ca 1 dl röd pesto 150 g ost, Allerum Grevé 38 bakformar i[...]

Ingredienser Fluffig kokosrutor 2 msk gelatinpulver 6 msk Vatten 1 äggvita 5 dl Socker 1.5 dl hett vatten 1 dl Kallt vatten Topping 2.5 dl kokos 1.5 msk kakao[...]

Ingredienser Persiljebröd med kikärter och rårörda rabarber 2 dl persilja 2 dl Vatten 20 g Jäst 5 dl dinkelmjöl 2 dl kokta kikärter 1 dl majonäs 1 finriven[...]