Diverse med potatis pressad

En av mina favoritgratänger tidigare var en gratäng med köttfärs, potatis och ostsås. Så jag var tvungen att lchf-anpassa den och istället för potatis ha i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g grillad kyckling i småbitar 0.5 dl hackad gul lök 2 dl brödtärningar 1 ägg 0.5 dl crème fraîche 1 skalad paprika smör[...]

En skänk från ovan. Denna rätt är helt och hållet min egen uppfinning. Jag kan inte tro jag lagat det här. För första gången på länge förvånade jag mig själv.[...]

HELSTEKT KYCKLING MED RÖDVINSSKY En stor helstekt kyckling serverad med rödvinssås och helstekta smålökar blir en riktig familjemiddag i bästa söndagsstil. 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fläskfilé 4 förvällda katrinplommon 60 g färska champinjoner 60 g rökt skinka salt och vitpeppar 1/2 gul lök 2 tsk[...]

Gårdagens middag blev riktigt lyckad. Det är nog när jag gör dessa medelhavsrätter som jag lyckas bäst i köket. Jag var i Saluhallen häromdagen och köpte en[...]

För några veckor sedan gjorde mina elever kebabspett. Dessa lektioner spred sig underbara dofter i köket (i och för sig luktar det nästan alltid gott av allt[...]

Det grillades i helgen, precis som förra helgen - att det regnade fick inte stå i vägen! I köttväg blev det ett säkert kort, helgrillad fläskfilé. För[...]

I dag fyllde Monica på vår Kundtjänst år och bjöd då på den här goda ananaspajen som jag har gjort massor av gånger. Första gången jag åt pajen var på en[...]

En sista flirt med sommaren innan de mustiga höstgrytorna gör sitt intåg. Riktigt fruktigt, fräscht och gott : ) Fläskytterfilé med fruktig salsa 1-1,2 kg[...]