Diverse utan citronskal rivet torr champagne söt senap sockerlag citronskiva or

Viljar är förhoppningsvis på bättringsvägen och har ätit bra idag. Vi har flyttat på oss, hemma hos familjen i Norrland. Ett nytt kök att botanisera i och[...]

KALVSTEK MED GOD SÅS Kalvstek med kokta grönsaker och god sås var förr den typiska maten för söndagens släktkalas. Och visst är det trevligt än i dag att få[...]

Gott nytt år! 2020 börjar nu och jag ser verkligen fram emot detta nya år med massor av möjligheter! Den här saftiga saffranskakan är ljuvlig och[...]

Som det står i min profil så kan jag ibland lägga upp nått matrecept och nu har jag lagat laxpaket. Väldigt goda blev de här laxpaketen och jag tänker vara med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st ägg 2 dl mjöl 4 dl mjölk 2 msk smält smör 1 tsk socker salt, peppar och muskot 50 g skivade, stekta champinjoner 1 knippa[...]

Ingredienser Blötläggning: 5 dl vatten 1 1/2 dl rågkross 3 dl rågflingor 3/4 dl linfrö Raskdeg: 300 g SURDEG 50 g jäst 125 g rågmjöl,fint Deg: 5 dl naturell[...]

Denna kavring passar fint nu till jul, kanske med lite ost eller sill på. Går utmärkt att frysa. 2 st. bröd Ugnstemperatur 250 grader 75 gr smör eller[...]

Har precis satt ett gott frukostbröd på jäsning. Frukostbröd Portioner/antal: 10 5 dl vatten 1 dl naturell yoghurt 25 gram jäst 2 tsk salt 2 msk honung 1 dl[...]

Det känns onekligen lite surt när man blir sugen på cheesecake nu när det inte längre går att få tag på creamy spread i butiken. Det är den som varit det[...]

Kyckling och curry är smaker som går mycket bra ihop och så att säga gifter sig. Jag har provat många varianter på kycklingcurry, men den här har blivit min[...]

Nu är jag på G igen, jag känner att inspirationen kommer krypande sakta med säkert. Det har varit en torr sommar, både ute i naturen och här på bloggen. Jag[...]

Ingredienser 1 paket (50 g) jäst 5 dl naturell yoghurt ½ dl olivolja 1 msk salt 1 msk honung 12-13 dl vetemjöl fyllning: fetaost och oliver, eller kanske[...]

BANANGLASS MED JORDGUBBSSÅS Bananer är en utmärkt råvara. Mosa dem och blanda med yoghurt och det blir nästan som glass. Tillsammans med den syrliga[...]

Något av det bästa jag vet är att vakna en helg morgon med ny bakat bröd och en massa kaffe till frukost. Då man sällan orkar dra igång ett helt brödbak på[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lasagneplattor 100 g smör 100 g vetemjöl, drygt 1 ½ dl 1 l mjölk 2 tärningar grönsaksbuljong svartpeppar 300 g[...]

Tänk ändå, att få möjligheten att uppfylla en nybliven treårings önskan <3 Hallonmoussetårta dekorerad med passionsfruktspannacottakupol, ätbara pärlor och[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 30 min Ingredienser 4 st tortillas 250 g lökkeso 0.5 st röd lök 1 st vitlöksklyfta 1 st liten purjolök 2 st kokta potatisar 1[...]

Nu är rabarberna som finast i trädgården. Vi har gjort både rabarberdricka och saft, så nu fick det bli en god kaka med rabarber och mandel till kaffet.[...]

Äntligen är det säsong för pumpan butternut squash igen. Jag har verkligen längtat tills den skulle komma till grönsakshandlaren igen. För det är så mycket[...]

Har ni testat potatisbullar i muffinsform? Jag testade och gjorde potatiskorgar fyllda med avokadokräm och serverade till biff och bea. Ett gott och enkelt[...]

4 portioner 4 hg halloumi 2 paprikor 1 rödlök Marinad: 2 tsk garam masala 1 dl naturell yoghurt 2 msk kokosflingor 1,5 tsk gurkmeja 1 tsk spiskummin 1-2[...]

Förra söndagen hade jag lovat Arvid och Sigrid att servera blodpudding till middag. Samtidigt kunde jag känna att just blodpudding är så väldigt enkelt att[...]

Får jag rester över efter en middag, så använder jag gärna resterna till att tillaga nya rätter. Man ska inte vara så snabb med att kasta mat. Detta är något[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Currystekta lammfärsbiffar: 400 g lammfärs 1 dl naturell yoghurt 2 msk ströbröd 1 st vitlöksklyfta, pressad 3 msk curry 2 msk[...]

Den här goda röran lärde jag mig att göra för ca 20 år sedan av en libanesisk kollega. När vi fick tid över i delikatessdisken, ställde vi oss och gjorde egen[...]

Pitabröd med kycklingfärs och vitlöksås Yngste familjemedlemmen skulle ut på äventyr strax efterlunch. Han skulle till Seanafrika som för dagen visst låg i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hälleflundra av fin kvalitet (som har varit fryst minst 36 timmar) 0.5 dl soja 0.5 dl söt japansk soja 2 msk finhackad[...]

Uppkäftigare soppa får man leta efter.. Den är mustig och smakrik som få. Riktig ungersk gulasch görs på grytbitar, paprika och kummin. De är[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Häromdagen funderade jag på varför jag gillar att baka så mycket? En anledning är förstås att det är så gott med hembakade sötsaker av alla slag. Men det är[...]

Grönkål är en bladig skönhet som är välkänd för sin cancerbekämpande och kolesterolsänkande effekt. Full av antioxidanter och har en avgiftande effekt och har[...]

Falukorv var länge sedan jag lagade, så idag tog jag och använde falukorv i en gryta , smaksatt på indiskt vis med vitlök, ingefära och curry. De andra i[...]