Diverse utan citronskal rivet sockerlag söt senap apelsinjuice citronskiva or

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Väldigt god blodpudding! Bäst hittills av de recepten jag har provat! De tidigare har nämligen varit[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Väldigt saftig och god! Så mycket lättare att göra än kåldolmar. Rekommenderar verkligen detta[...]

Ingredienser 800 g kalvytterfilé, putsad 200 g tonfisk rostade fänkålsfrön, malda salt, peppar, olivolja Grillade grönsaker: 4 st vita sparris 4 st färsklökar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 urbenade kycklinglår 200 g fläskytterfilé 100 g laxfilé 100 g marulkfilé 2 bakpotatisar 1 ask cocktailtomater 1 rödlök 1[...]

Bakade bröd igår eftermiddag. Hade knappt 1 dl farinsocker som höll på att bli alldeles för hårt så jag ville hitta ett recept där den ingrediensen ingår. Jag[...]

Jahaja, igår så skrev vi ju om att man gärna vill äta lite lättare mat när värmen kommit hit... där fick vi! Idag har det minsann inte varit så varmt, så det[...]

Här kommer receptet på mitt tävlingsbidrag nummer två som jag alltså tillagade live på scen under tävlingen Årets bak- och dessertmästare. Någon bra bild har[...]

Ingredienser 8 st rispappersark (finns på asiatiska hyllan) 24 st skalade räkor, skalade 5 cm morot i tunna, tunna strimlor 5 cm gurka i smala stavar 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Ankbröst 3 st ankbröst (ca 1 kg) Sky 1.5 dl kalvbuljong balsamvinäger 1 msk arrowrot vatten[...]

Igår hade vi en kompis över på middag och jag passade på att slänga ihop några äppelmuffins. Nu använde jag naturligtvis köpta äpplen, men jag kan knappt[...]

Det har varit två intensiva dagar på jobbet, det är mycket att hålla reda på med nytt system och nya rutiner och hjärnan går på högvarv känns det som. Därför[...]

Knäck kan man inte vara utan på julen. Här kokar vi flera editioner av knäck för att parera olika allergier. I år tog jag till mig av tipset från underbara[...]

Sommarlov, vilket innebär några veckor ledigt för min del och en massa tid och ork att laga lite ny mat. Något som jag saknar med att inte skriva i bloggen är[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 stora grönkålsstånd 1 fänkål 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta saften från en halv citron 2 msk olivolja, eller matolja 1 l[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g färskt kalkonbröst Marinad: 1/2 dl kinesisk soja 1/2 dl sherry 2 tsk farinsocker 1 vitlöksklyfta 2 tsk worcestershiresås[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]