Diverse utan citronskal rivet söt senap absolut vodka apelsinskiva(or) citronskiva or torr champagne

av Moster Första gången min man bjöd hem mig på middag lagade han den här pastasåsen. I dagarna var det tolv år sedan - och såsen faller mig fortfarande i[...]

Årets första grillning. 4 port 600g fläskkarré 3 msk olja 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk honung 1 msk soja 1 msk chilipulver 1 tsk torkad ingefära Blanda ihop[...]

Fläskpannkaka , riven squash, keso och lingon Förra veckan var Algot hemma med feber och hosta, nu är det min tur. Jag är hemma från jobbet med vansinnigt ont[...]

Köttfärsgryta med creme fraiche och sallad Jag vill ha semester... nu! Antar att en hel del av er redan har startat er semester och njuter av lediga dagar.[...]

För några veckor sedan gjorde mina elever kebabspett. Dessa lektioner spred sig underbara dofter i köket (i och för sig luktar det nästan alltid gott av allt[...]

Denna rätt är bra att grilla, eftersom det är så lite olja i marinaden. Den blir saftig och god. Bli inte rädd för att det är så mycket cayennepeppar i[...]

Kyckling och curry är smaker som går mycket bra ihop och så att säga gifter sig. Jag har provat många varianter på kycklingcurry, men den här har blivit min[...]

ca 300 gram pasta 1 msk olivolja 1/2 kuvert saffran 1-2 pressade vitlöksklyftor 2,5 dl havregrädde eller matgrädde 2-3 morötter, ca 200g 1 squash, ca 250 g 1[...]

Ja, då var det redan söndag och en väldigt mörk och trist söndag kan jag säga. Idag blir det nog en riktig innedag för oss, ja, förutom sambon då förstås som[...]

Fyllda grönsaker görs ganska ofta hemma hos oss. Jag gillar att fylla aubergine, squash och paprika eftersom det är rätt så enkelt och smidigt samtidigt som[...]

Ibland blir det rester kvar och då är det perfekt att tillaga en pyttipanna. Jag blev inspirerad av Lana som hade gjort pytt och var tvungen att testa med[...]

Det enkla är ofta det goda. Pasta i en lättlagad tomatsås är försvinnande gott. Den här är så snabb och lättgjord att du enkelt svänger ihop det hela medan[...]

 Quesadillas med ost, lök, svamp och tomat Brie- och pestofyllda bifftomater Risotto med tomatpesto och grön sparris Pasta med frästa tomater och[...]

Lördag! Härligt va? Konstigt dock att barnen vaknar tidigare än någonsin när de är lediga.....någon som har samma problem ;-) Ja, ja, sova får man väl göra i[...]

Tack och lov för resurser i frysen när inspirationen tryter! Vet inte om det var vädret som sänkte mig men jag blev helt slut på eftermiddagen och[...]

Long time... Verkligen länge sedan något uppdaterades härinne... Har fått lite bakläxa och funderingar på vart jag tagit vägen men det är bara att inse att[...]

För ett tag sedan gick vårat hushåll från 4 personer till 3 + en matlåda mindre då Julia flyttade till Linköping...och tydligen i vårt hus tar det ett tag att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st squash 2 st tomater 1 st rödlök, skalad 1 st aubergine 1 st röd paprika, urkärnad 1 st fänkålsstånd 2 st kokta potatisar,[...]

Eftersom vi fick så mycket räkor och kräftor över passade jag på att laga en god skaldjurspasta till middag i tisdags. Jag började med att koka en god fond på[...]

Laddar upp inför en god nyårsafton med lite oglamorös korvgryta ;) God är den i alla fall... och barnen älskar den! När vi äter korv härhemma brukar vi alltid[...]

Jag hann inte skriva in gårdagens middag för jag skulle för en gångs skull på hockey. Hela familjen var på hockey, utom Ida som var hemma med mormor och[...]

Semesterminne: restaurangen Gjelina i Venice, Los Angeles. Hörde om deras goda pizzor så att vi (jag och min man) åt pizza, förstås. Efteråt kom vi på att det[...]

En snabb mobil bild bara... När jag flyttade hemifrån köpte jag en svart anteckningsbok med röda hörn och randat papper. I den skrev jag upp alla favoritrecept[...]

Rödvinssky: 0.25 st morot 50 g rotselleri 0.5 st gul lök 0.5 st schalottenlök 30 g rökt sidfläsk 1 kvist färsk rosmarin 2 kvistar färsk timjan 0.5 flaska[...]

Ingredienser 800 g Revbensspjäll olja till stekning 1 hel vitlök 1 stor gul lök 1 bit färsk ingefära 0.5 apelsin, saften 1 liten bit färsk chilipeppar, eller[...]

av Moster Jag gillar pastarätter enligt principen med en olivoljebaserad dressing till olika grönsaker som sedan blandas med nykokt pasta. Antalet varianter[...]

Rimmad torskrygg med citronsmör och varma grönsaker Jag har lärt mej att rimma fisk är gott och inte alls svårt. Hittade ett recept på www.alltommat.se och[...]

Vårt första gemensamma inlägg! Anne-Lie har kamperat hos Anni under Tjejmilshelgen och då passade vi så klart på att laga mat tillsammans. Resultatet blev[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kyckling 4 st kycklingfiléer 3 dl grädde 2 dl chilisås 2 tsk curry 0.5 dl salta jordnötter 2 st bananer bacon Salt peppar[...]

GRILLAD FLÄSKFILÉ MED ROSTAD POTATISSALLAD Grillad pastramikryddad fläskfilé med ugnsrostad färskpotatissallad. Servera med grillade grönsaker som paprika,[...]

Varm choklad Nu när hösten är här är det härligt att mysa lite inomhus och kanske sitta framför brasan med en kopp varm choklad. Vi satt i och för sig inte[...]

5-6 port. 3 auberginer Skär auberginerna i 1cm tjocka skivor. Strö på lite salt och låt ligga så att en del av vätskan dras ur. Gör såserna under tiden. Sätt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Marinad 3 msk kinesisk soya 3 msk olivolja 3 msk vitvinsvinäger 1 msk salt 1 tsk dragon 0.5 tsk nymald vitpeppar Ewas[...]

FYLLD FLÄSKFILÉ MED TOMAT OCH MOZZARELLA Är man extra hungrig är det gott att servera nykokt pasta till. 4 portioner 1 fläskfilé, ca 600 g 80 g soltorkade[...]

Förlåt för den urusla uppdateringen men jag har ju börjat jobba nu efter att varit föräldraledig i ett år så det finns helt enkelt inte lika mycket tid.[...]