Diverse utan citronskal rivet söt senap citronklyfta or krossad is äppelcider light

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g crème fraiche 125 g färskost 250 g gravad lax, skuren i småbitar 1.5 blad gelatin i småbitar Kräftfond 400 g kräftskal 2[...]

I sommarstugan hade jag ingen bra kamera med mig, så det får duga med en mobilbild :) Även om det är väldigt smidigt med allt färdigmarinerat och[...]

En av mina favoriträtter. Vi gjorde lasagneplattorna själva men det går utmärkt att använda köpta plattor. Ugnstemperatur 200 grader 4 person(er) 1 pkt färska[...]

Strax före jul hade vi barndop där vi bjöd på smörgåstårta. Jag har två favoritsmörgåstårtor som jag brukar göra. Älskar båda två. Ingen majonäs och ingen[...]

Julafton firade vi hemma hos min syster med hela tjocka släkten (nästan). Trevlig sällskap och god mat och idag tar vi det bara lugnt och äter gott av all[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g gravad lax i bit med skinn Avokadosalsa: 2 avokador 1 stor tomat 1/2 rödlök 1 grönt äpple 1 vitlöksklyfta 1 lime 4[...]

Idag har jag gjort något som jag kommer tillbringa mycket tid med i sommar och som jag gjort många gånger förr. Rökning på grillen pratar jag om och det är ju[...]

Laxpuddingen är ju en riktig klassiker, ett måste för varje husmanskostfantast! Och personligen är jag ju lite av en husmanskostfantast ;) Jag hade mina[...]

Med lite överbliven gravlax i frysen gjorde jag idag en broccolipaj. Ingredienser till en paj ca 30 cm i diameter: Till pajskalet 3½ dl vetemjöl 100 g[...]

Paj är härlig matlådemat som funkar fint att ta med till jobbet och kan snabbt värmas upp hemma utan att smaka skunk. Min absoluta favorit är den gravlaxpaj[...]

Go' kväll! Över 90 000 sidvisningar sedan jag startade bloggen den 13 april 2012 , kommer nog spräcka 100 000-gränsen innan första året gått, jeeeih! Det[...]

Här kommer ett utmärkt förslag på tilltugg innan vi räknar ner mot det nya året. Det kan utan problem gå åt en hel dag för att göra goda snittar eller kanapéer[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 skivor gravad lax 12 skivor fullkornsbröd, rostade 2.5 dl riven eller strimlad isbergssallad 2 st avokado, halverade 2 st[...]

Ingredienser 200 g matvete, alt 4-5 dl färdigkokt matvete 2 st morötter, skalade 2 st palsternackor, skalade 2 msk grov senap 3 msk vanlig svensk senap 3 msk[...]

Lax måste ju vara en av de råvaror som kan varieras på flest vis, ja det kan man ju med de flesta sorters fiskar faktiskt men det känns ändå som laxen ligger i[...]

Borta bra med hemma bäst! Så sant som det är sagt. Efter en veckas julfirande på resande fot är vi nu på hemmaplan. Väskorna är uppackade och julklapparna[...]

300 g vit sparris 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 4 dl grönsaksbuljong 5 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 citron 1 rödlök 150 g gravad lax 150 g[...]

Har ni kvar någon gravad lax som ni inte vet vad ni ska göra med? I så fall kan jag tipsa om dessa laxrullar med wasabi-ost. En ostnyhet som är väldigt smidig[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 ark rispapper, 22 cm stora 350 g gravad lax i bit 1/2 slanggurka 1 avokado 1 romansallatshuvud 1 liten knippa gräslök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st hårdkokta ägg 1 st liten burk röd stenbitsrom 4 msk gräddfil 4 skivor rökt eller gravad lax 4 st kokta, kalla potatisar 8[...]