Diverse

Dagens middag var betydligt mer lättlagad än igår när kåldolmar stod på menyn. Jag har aldrig gjort fläskpannkaka LCHF-style innan. Utgick från receptet på[...]

Dagens lunch blev köttfärsbiffar i ugnen och sparris till det. Det blev jätte gott, saftiga biffar och god sås. Köttfärsbiffar i ugn ca 10st 800 gram köttfärs[...]

Vi jobbar denna helg men jag slutade i tid igår så jag överaskade Camilla med en god middag på kvällen när hon kom hem. Kalvköttet vart underbart gott![...]

Idag är ju en sådan här snabbmatsdag, dvs en dag när jag slutar kl 18 och maten måste gå väldigt fort att göra iordning då man inte har så mycket tid att[...]

Dagens frukost blev plättar som blev över från häromdagen, värmde dom och hade på bregott och ost. Det brukade jag alltid göra när jag var liten, värma[...]

God kväll på er, hoppas ni haft en bra dag. Min dag har gått i "ett" och nu sitter jag lugnt i tv-soffan och kikar på Champions league, så jag ska inte klaga[...]

Den här tårtan gjorde jag till Elsas kalas men inte LCHF-style, hittade receptet på arla.se . Idag gjorde jag om den till LCHF-style, har sötat med agavesirap[...]

Både jag och Jimmy har varit ute på en löparrunda på eftermiddagen, fast var för sig. Jag sprang lite längre idag, blev 7,7km, kändes riktigt bra, känner att[...]

Jag och barnen hade lördagsmys på hög nivå, Jimmy jobbar ju kväll så vi fick klara oss själva. Har varit sugen på räkor länge nu, så det fick bli några räkor,[...]

Ville bara kika in och önska er en riktigt God jul! Hoppas att ni får en fantastisk mysig och skön jul. Jag håller på med det sista julstöket,[...]

Hej och välkommen till sjukstugan! Vincent har fått vattkoppor, en mycket värre version än den Elsa hade, men han klagar inte allt för mycket. Elsa har jag[...]

Varför inte en pytt, tänkte jag när jag planerade dagens middag. Slängde ner lite goa grejer i pannan och gott blev de! Pytt 4 port: ½ falukorvsring 2 st[...]

Springturen gick riktigt bra, hade lätta ben, så skön känsla! Till lunch gjorde jag blomkålsris och korvgryta, toppade med lite riven ost, supergott! Hade i[...]

God kväll! Kvällens mat blev väldigt lyckad, supersmarrigt! Torskfilé, ugnsrostad blomkål toppad med riven parmesan och smörsås. På fisken hade vi en klick[...]

Vi körde ett klassiskt fredagsmys nu på kvällen, tacos. Testade att göra tortillabröd för första gången, blev gott. Vi brukar ju alltid köra tacosallad,[...]

Städat och klart och full i magen. Gjorde fina favoritkesoplättar fast jag bytte ut smöret i mot kokosolja. Plättarna smakade nästan som vanligt, kunde känna[...]

Idag har jag varit ledig och haft en riktigt bra dag. Jag har veckohandlat, pluggat och varit ute på en rejäl promenad. Ska ha prov i min kemikurs ihelgen så[...]

Dag ett på våran kylrensavecka och som utlovat så kastade jag ihop en wok. Tog lite vad som fanns kyl och frys. Detta vart resultatet, en wok med chilifrästa[...]

Det har varit fullt fart på jobbet idag, mycket fix och trix med bokrean, imorgon kör äntligen årets bokrea igång. Så det är bara att ge sig ut och fynda![...]

God kväll! Idag blev det inte riktigt som jag hade tänkt mig, hade ju planerat att jag skulle träna direkt efter jobbet, men min hals ville annorlunda. Hade[...]

Hittade auberginer till bra pris idag på affären och då började jag fundera vad jag skulle göra och fram till att jag skulle göra moussaka. Hade i muskot,[...]

Jag har ju varit ledig idag, men ingen ro och vila för det. Har tvättat hela dagen! Varit och handlat en sväng och inte minst lagat mat. Det här är ingen mat[...]

Vi har verkligen haft en kanonhelg och det bästa med helgen är att den känts så himla lång! I Fredags efter jobbet så var jag och Camilla ut och festade. Vi[...]

Dagens lunch på jobbet blev köpelunch, plockade ihop en lösviktssallad. Blev kräftor, 3 sorters ostar och sallad. Ha en skön söndag! / Camilla

Igår var jag ledig och hade med fullspäckat schema, allt från städning, till shopping, simskola och fotografering. Vi ska vara med i LCHF-bilaga framöver. Så[...]

Jag gjorde i ordning min jobbmiddag innan jobbet idag. Det blev en gratäng med kyckling, bacon, broccoli och ädelost. Jag gillar verkligen gratänger,[...]

Vilket fint väder vi har, har varit ute på en promenad och njutit av det fina vädret med barnen. Nu har vi precis ätit lunch och nu är det dags att dra igång[...]

Vi hade fyllning kvar från gårdagens vårrullar, som blev goda men ínte helt lyckade i friteringen. Vilket visade sig inte vara så konstigt eftersom hårda[...]

Idag när jag skulle hämta barnen på dagis så ville Elsa absolut inte följa med hem, hon ville leka mer. Så det var en minst sagt sur liten tjej jag hade i[...]

Kvällsmaten blev lökpaj. Orginalreceptet på det här pajen kommer från min hemkunskapsbok, så den här pajen har hängt med mig hela livet. Den går att variera i[...]

Kvällens middag blev kåldolmar, en perfekt lchf-rätt om man hoppar riset och sirapen. Istället för vanligt ris så gjorde jag blomkålsris. Jag har gjort nån[...]

Det blir ett sent inlägg idag. Jag råkade visst tuppa av på soffan med Vincent i famnen, mysigt! Jag har varit lite hängig några dagar så energin är inte på[...]

Hej på er! Hur har ni det på 1:a advent? Här är det strålande sol och -15grader, kallt och vackert med andra ord. Det blir till att pälsa på sig ordentligt[...]

Dagens lunch blev kokosplättar med grädde och hallon. Jätte gott! Kokosplättar (ca15st) 4 ägg 2 dl grädde 2 dl koksflingor eller kokosmjöl 1 tsk fiberhusk en[...]

Idag har vi varit lediga och haft oss en riktig Söndag! Lugn och ro, inte gjort något speciellt. Såå skönt ibland att bara totalt koppla av från allt. På[...]

Hej på er, jag ska passa på att posta in kvällens middag trots att klockan börjar bli mycket. Det vart fläskkotletter och jag vet inte om jag har gjort det i[...]

God kväll på er! Idag slutade jag tidigt och passade på att veckohandla efter jobbet, så nu har vi allt hemma till hela veckan. Skön känsla när kylen är[...]

Dagens lunch blev wraps med currykycklingröra. Jag använde samma recept som när jag gör pannkakor till själva wrapen. Kycklingröra 2st kycklingfiléer 3dl creme[...]

Vilket väder det har varit idag, har njutit lite nu på kvällningen efter maten, annars har det varit jobb hela dagen. Till kvällsmat blev det kycklingklubbor[...]