Diverse utan ginger ale passoã carambole söt senap citronskal rivet äppelcider light ris grönpeppar, i lag

Dagens lunch bestod av en väldigt god löksoppa. Receptet hittade jag på baksidan av gräddpaketet av en slump, men ibland ska man ha tur! Soppan var lagom[...]

Ibland kunde jag önska att någon stod med maten färdig när jag kom hem efter en lång dag på jobben – speciellt om det har blivit en del övertid. Men[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g fläskkarré 1 kvist rosmarin 2 klyftor vitlök skal av 1 citron flingsalt svartpeppar från kvarn olivolja 1 stor aubergine[...]

Detta är nog inte egentligen vad man kan kalla ett recept. För det är så busenkelt att fixa ihop och ändå så gott. Tipset kommer från tv-serien "30 minutes[...]

Att använda starkt grönt te som degvätska är ovanligt men det ger brödet en syrlig touch. Istället för att använda jäst använder jag ciabatta-mix med[...]

Egentligen var ju detta mitt ciabattarecept men nu är det modifierat korvbrödsrecept. Fluffigt och gott! Korvbröd, ca 20 st 25 g jäst 4 dl fingervarmt vatten,[...]

2 portioner 1 msk olivolja 3/4 msk flytande honung 1 1/2 msk balsamvinäger 2 krm salt 1/2 krm svartpeppar 1/2 blomkål 1/2 rosésallad 1/2 rödlök 1 förpackning[...]

Här kommer ett till recept ur matkassen vår middag från coop. Fetaostburgare med tzatziki 4 port 500 g nötfärs 1 st gul lök riven 1 st chilifrukt,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.25 st chilifrukt 3 st schalottenlökar 2 st vitlöksklyftor 1 st morot 2 msk olivolja 0.5 st grönsaksbuljongtärning 0.5 st[...]

Wohoo vilka saftiga frallor. Tack vare morötterna och keson får du supersaftiga frallor som håller sig ett par dagar extra. Det här är bland det bästa brödet[...]

Har bakat lite bröd denna vecka bland annat två omgångar med filmjölksbröd. Det är så bra med snabbakande bröd ibland, där man bara blandar allt i en bunke[...]

Kalljästa surdegsbaguetter. Ett recept från Pain de Martin. Måste skriva upp hur jag gjorde för detta recept får aldrig försvinna. Fantastiska baguetter. Inte[...]

Egentligen har jag ett recept på ciabatta bröd och fiskburgare som Micke fått på jobbet i Norge. Men nu hittar jag förstås inte igen det receptkortet just[...]

Jag vet att jag tjatar om kantareller och svamp i allmännhet men det är ju faktiskt höst och man bara måste ju frossa. Nu har det regnat en hel del och tiden[...]

En härlig mild soppa, antingen som förrätt eller huvudrätt. Servera gärna med ciabatta. För 4 pers som förrätt 500 gr jordärtskockor 2 schalottenlökar 3 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 Ingredienser Broccolisoppa 450 g broccoli, fryst ekologisk 6 dl vatten 3 st grönsaksbuljong, tärningar 0,5 dl creme fraiche[...]

Kantarellsoppa med ciabatta bröd. Kantarellsoppa 150 g gula kantareller (frysta Polarica) 1 msk smör 2 schalottenlökar 1,5 dl kycklingfond 2,5 dl mjölk 1,5 dl[...]

Falafel räknas som fastfood i delar av mellanöstern, men det går ju inte att jämföra med den skräpmat som serveras som fastfood i västerländska länder. Falafel[...]

Gjorde något helt underbart gott i dag, pulled pork Super enkelt att göra men det ska stå lång tid i ugnen men där sköter den sig själv, och när den är färdig[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Spett 3 st kycklingbröst 1 pkt bacon 1 st ägg 1 dl grädde Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak Träspett, ev Dressing 5 st[...]

Min kära kompis Ellen har lärt mig ett recept som helt klart tar varma mackan från 80-talet till 2000-talet. Detta är en rätt med massor av mina[...]

Ingredienser - 2 port 100 g mâche, mangold och rucolasallad 100 g parmaskinka 1 msk tapenade 1 msk apelsinjuice Garnera med: 1 apelsin i hinnfria klyftor[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Kräftor: 30 st kräftor, stora, frysta 300 g smör 6 st vitlöksklyftor, pressade 30 g rosmarin, färsk 2 st citroner, zest och[...]

Nu blir det ännu mer sallad för det känns som det är det enda man är sugen på i värmen men som dessutom är gott och nyttigt. :-) Detta är en klassiker som min[...]

Ända sedan vi var i USA och Micke åt sin omtalade rostbiffmacka på Perkins med Bob Stenerson och hans vänner så har han pratat om kungen av mackorna. Nu[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg brysselkål olivolja 6 st sardellfiléer, grovhackade 2 st vitlöksklyftor, grovhackade 3 st tomater, urkärnade och[...]

En soppa önskade sig Mannen i söndags och det fick han. En len och lite syrlig blomkålssoppa med crème fraiche och ost. Mättande och extra gott med några[...]

Ingredienser Fylld ciabatta 2 st ciabattor 1 msk dijonsenap 100 g Färskost 1 tsk Honung 0.5 st rödlök 80 g rucola 4 st tjocka skivor emmentalerost 100 g rökt[...]