Diverse utan schalottenlök ar rött vin basilikablad citronläsk kavring

Till middag denna stormiga och regniga tisdagskväll blev det: Köttfärsröra på kylskåpsrester. Bryn zucchini, fint tärnad på hög värma. Salta. Lägg i färsen[...]

Ingredienser Pizzadeg 25 g jäst 2 dl vatten, 37 grader 3 dl durumvetemjöl 2-3 dl vetemjöl special 1 tsk salt 2 msk olivolja Topping 0.5 ask mascarponeost 4-5[...]

KALVSTEK PÅ GAMMALDAGS VIS 4 portioner 800 g benfri kalvstek 1 msk smör eller margarin 1 tsk salt 1 krm peppar 2½ dl vatten Sås: 3 dl sky + buljong 1 dl[...]

Idag skiner solen igen, efter en vecka av riktigt tråkväder! För oss innebär sommaren grillat i princip varje kväll, och det finns inget bättre än att äta ute[...]

Idag är ju en sådan här snabbmatsdag, dvs en dag när jag slutar kl 18 och maten måste gå väldigt fort att göra iordning då man inte har så mycket tid att[...]

Idag bjuder vi på fläskpannkaka med lingonsylt hemma hos oss. Det är något som både är gott och lätt att göra. För att göra pannkakan lite nyttigare använde[...]

Lättlagad kasslergryta med lök, champinjoner och ädelost. =) Kasslergryta med ädelost 700 g kassler 1 gul lök 200 g champinjoner 3 dl vatten 1 msk kalvfond 3[...]

Friday baby! Pojkarna ska strax till skolan och jag ska passa på att baka kex, bröd och en kaksort. Danne slutar tidigt så vi ska helghandla tillsammans sen.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8-12 st frysta kycklingben (1 paket) 1 tsk paprikapulver 3 msk matolja 1 msk äkta soja salt och peppar Bröd, 6 st: 30 g jäst 2[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 400 gram brysselkål 2 msk olivolja salt och peppar 100 gram pekannötter 0,75 dl tranbär[...]

"Singel" ikväll och med ett sug efter nåt lyxigt. Tog mig en titt i kylskåpet och fick syn på en bit ädelost som blev över från gårkvällens mys. Resultatet[...]

En lättlagad söndagsmiddag med mustig smak av ädelost. 2 Pers 2 Kycklingfiléer Smör Vitpeppar 1 Vitlöksklyfta 2½dl Grädde 50g Ädelost ½tsk[...]

Friday, baby! Idag ska det fixas mat och packas för vi drar på friluftscamping till Finnforsträsket. Det blir en liten kräftskiva ikväll och imorgon grillar[...]

Tog fram kyckling idag och tänkte prova ett Bufférecept, men var inte sugen på det så jag tog till vara på lite ädelost jag hade i kylen. Tänk vad mycket smak[...]

Detta är en variant på skinkcroissanterna som jag brukar göra. Vi hade dem på nyår och de var uppskattade men jag tycker nog ändå att skinkcroissanterna är[...]

Enligt väderprognosen så verkar det som om den verkliga vintern är på väg till oss nu. Lätt pudersnö faller utanför fönstret och det biter lite i kinderna när[...]

Ingredienser 150 g Castello ® Grädd Danablue 140 g bacon 8 st grön sparris 1 st rödlök 1 st bifftomat 1 ⁄ 2 dl olivolja 8 skivor surdegsbröd[...]

Ingredienser 4 st små äpplen 2 dl Kvibille ® ädel riven 1 dl grovhackade valnötter Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Dela äpplena i halvor[...]

Ingredienser 100 g god ädelost (gärna svensk) ca 30 körsbär, urkärnade eller med kärnor smör 2 msk rödvinsvinäger ca 1-1.5 msk råsocker gott knäckebröd, typ[...]

FÄRSBIFFAR UNDER OSTTÄCKE Ädelost eller någon annan sorts grönmögelost är en härlig krydda till många sorters kött. Och man får en verklig kalasrätt om man t[...]

En riktig LCHF-rätt om jag inte har missförstått... Serverades dessutom med lite smörstekta kantareller! Går ju naturligtvis att variera i det oändliga. Välj[...]

Vårt första gemensamma inlägg! Anne-Lie har kamperat hos Anni under Tjejmilshelgen och då passade vi så klart på att laga mat tillsammans. Resultatet blev[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st stora silverlökar grovt salt 5 dl vatten 125 g polenta salt, vitpeppar från kvarn 50 g färskriven parmesanost 100 g[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 500 gram palsternacka(or) , små 250 gram jordärtskocka(or) 1 st morot , stor 1 st gul[...]

God lördag på er! Idag tipsar jag om ett alternativ till vanligt potatismos (som inte är fy skam det heller!) Blomkålsmos - har ni ätit det någon gång? Det kan[...]

En påse öppnade valnötskärnor har legat i kylskåpet ett tag nu så det var dags att göra något av dem. Det fick bli en gratäng med pasta, lax, ädelost och[...]

Ingredienser 4 dl grönsaksbuljong 2 msk Svenskt Smör från Arla 4 dl couscous 4 st färska lökar 3 st paprikor i olika färger 1 dl hackade färska blandade örter[...]

HÖSTGRYTA MED FLÄSKFILÉ OCH KANTARELLER Bacon, kantareller och gräddädelost sätter sting på den här goda fläskfilégrytan. 4 portioner 600 g fläskfilé salt,[...]

1 grundeg för Petit Choux Ostcrème 50 gr mögelost 1 dl crème fraiche Färska örter till dekoration Riv osten och blanda i créme fraichen. Fördela i petit[...]

Detta är en härligt syrlig marmelad med ett uns hetta i eftersmaken. Den passar bra till kex med ost eller till pepparkaka med ädelost. Detta blir mitt bidrag[...]