Diverse utan schalottenlök ar rött vin basilikablad yoghurt naturell

Ingredienser 1.5 dl vispgrädde 1 msk snabbkaffe 3 stjärnanis 250 g hackad mörk choklad kakaopulver att rulla tryffeln Gör så här 1. Koka upp grädden[...]

Man brukar väl säga att nöden är uppfinningarnas moder, men jag skulle nog vilja säga att överflöd har minst lika lika bra inflytande på experimentlustan. Japp[...]

Jag kokade vindruvsglögg på våra vindruvor i år. Läs här! Och alla kryddorna i vindruvsglöggen fick mig att tänka på Sangria, så jag tog och gjorde Sangria med[...]

Vilken fantastisk helg det varit! Sol och luften full av virvlande vitrosa äppelblom! Vi har kunnat sitta ute och fika och äta, och har hunnit med både[...]

Får vi inte åka på skördefest, får vi skörda hos torghandlaren! 1 kg rödbetor 1,5 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 4 dl av kokvattnet 1 stjärnanis 5[...]

De är gjorde jag till min lillebror när han fyllde år för några veckor sedan. Det är chokladmuffins som är fyllda med lakritssirap och garnerade med[...]

Mysigt adventsfika och härligt nyttigt! Den godaste mandelmassan jag någonsin smakat är denna, och den är Raw. Jag gjorde några praliner av den, glömde fota[...]

En liten tryffel till kaffet på maten är aldrig fel! I söndags var hela familjen hembjuden på adventsfika till dotter Erika, som nyligen flyttat till[...]

Här har jag använt inlagda päron som gottat in sig i en sockerlag med vatten, socker, vin, citronskal, citronsaft, stjärnanis, vaniljstång och kanel. Päronen[...]

Bästa mamma kom med ett gäng lingon till oss. Jag blev så glad då vi inte plockat ett enda lingon själva hittills. Hörde MästerkocksHelena på Radio Jämtland en[...]

Äppelglögg Trevlig andra advent! Idag har det snöat hela dagen och det känns faktiskt riktigt juligt. Imorgon åker jag till Stockholm på kurs och jag hoppas[...]

Saffran och apelsin är en kombination som fungerar väl. Här har jag tagit mitt vanliga julrecept på saffranskaka och lagt till apelsin i smeten för att få en[...]

Ensam hemma i soffan, mannen på väg till Gotland för att hälsa på dottern. Jag har haft en trevlig dag tillsammans med mina föräldrar som var på besök. Det[...]

Ingredienser 1 kg päron 1 liter vatten 5 dl socker 1 g saffran (2 pkt) 2 st kardemummakärnor 1 st kanelstång 2.5 st stjärnanis (2-3 st) 1.5 st torkad ingefära[...]

Färdigt på: 30 min Ingredienser 50 g smör 1.5 dl vispgrädde 1.5 dl strösocker 0.5 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 3 st sjärnanis, fint mortlade Gör så här 1.[...]

Antal portioner: 3 Ingredienser 500 g färsk potatis 10 st rädisor 2 hårdkokta ägg spenat, färsk sallad t ex mache, rosé eller/och ruccola peppar salt olja[...]

Ingredienser - 1 person 1 dl lättmjölk ¼ vaniljstång 1 msk råsocker ½ dl mager grekisk yoghurt 1½ gelatinblad Frukt 100 g äpple 100 g päron 50[...]

I går fyllde min man år. Vi hade lovat att bjuda familjen på fika på eftermiddagen, och som vanligt hade vi inget kaffebröd i frysen, utan det var bara att gå[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 300 g grönkål 0.5 st gul lök 4 st färska fikon 1 st äpple 0.5 dl majonnäs 1.5 dl crème fraiche 2 dl valnötskärnor, rostade[...]

Det tar tid att laga mat - det märker jag främst på mitt skrivande. Vi har precis avslutat årets Gåsamiddagar som jag skrev om förra året, se under Etiketter -[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Pannacotta 3 st gelatinblad 1 st vaniljstång 5 dl vispgrädde 2 tsk pastis (eller annan liknande spritsort) 1 st stjärnanis[...]

Ingredienser apelsinskal kanelstänger ingefära stjärnanis kardemumma 3 dl vitvinsvinäger Gör så här 1. Vackert skuret apelsinskal, kanelstänger, bitar av[...]