Diverse utan schalottenlök ar rött vin stenbitsrom touch of taste hummerfond rapsolja

Kantarell-säsongen är här och då blir det såklart en kantarellrisotto. Vill man göra rätten vegetarisk skippar man bara den lufttorkade skinkan. I glaset en[...]

Ingredienser 25 gram jäst 3 dl fingervarmt vatten 7 dl vetemjöl special 1 tsk salt 1 burk(ar) ricottaost 1,5 dl parmesanost , färskriven 2 msk hackade örter,[...]

1 stor papaya 100 g lufttorkad skinka 1/2 dl grovt hackade valnötter körvel Salladssås: ca 25 g Wanås ädel 1 1/2 dl Gräddfil salt och peppar Betyg: Antal[...]

Ingredienser 1 liter blandad färsk svamp 2 msk Svenskt Smör från Arla 2 krm salt 1 krm svartpeppar 4 skivor lufttorkad skinka 4 skivor ljust bröd[...]

Året är 2012. 2009-2010 hade jag aldrig tackat nej till en bit kött. Jag älskade kött! Gillar det fortfarande. Men jag har helt enkelt börjat äta mer och mer[...]

Häromkvällen blev det lite lättare mat till kvällen, gjorde varma mackor med lufttorkad skinka och ädelost, enkelt men jättegott! Känns inte riktigt som jag[...]

Kalas idag och naturligtvis massa god mat. Tror nog Lena kommer med inlägg om detta. Vill tips om enkel pizza, tortillapizza. Det är precis som det låter pizza[...]

Det här en lättlagad paj som får en spröd botten då den görs med färdigkavlad smördeg på rulle. Innehållet den här gången blev med smaker från medelhavet och[...]

Gokväll!! Ikväll har vi provat ngt nytt igen, denna gången hittade vi ett recept i Allers. Jättegod kyckling, fylld med parmaskinka, salladslök, citron och[...]

Jag hade tänkt visa er bilder från gårdagens 9-års-kalas, både vad vi fikade och vad vi åt. Men vi återhämtar oss fortfarande från gårdagen och planerar o[...]

Efter en fantastisk sommar med mycket sol och värme är jag åter tillbaka i vardagen med allt vad det innebär. Jag har inte varit inne på bloggen på månader men[...]

Här hade jag ingen brieost hemma och fyllningen är på 3 ägg och 2½ dl grädde. Till kräftor kan man väl säga att det är en klassiker att äta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fattiga riddare: 1 st bröd av lanttyp 1 knippe basilika 4 msk kesella 4 skivor lufttorkad skinka eller 8 sardellfiléer 3 st[...]

Idag gjorde Isak och Ida pricktest. De fick både bra och dåliga resultat. Isak fick äntligen det besked han har väntat så länge på. Han ska få börja testa äta[...]

Idag blåser det kyligare vindar igen, men vilken fantastisk sommardag det var igår! Vi var ute mest hela dagen och fikade och åt om vartannat, och njöt för[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 l kantareller 2 st små gula lökar, finhackade 0.5 dl hackad persilja smör Pajdeg: 100 g smör 2 dl vetemjöl 0.25 dl vatten[...]

Fortsätter temat med sparris...att grilla grön sparris lite lätt är utsökt! Servera med en klassiskt snabbslagen hollandaise smaksatt med citron och gräslök[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 Ingredienser Rårakor på jordärtskocka med serrano och dillkräm 2 st potatisar 4 - 6 st jordärtskockor (lika mycket som[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 stycken potatisar 1 st aubergine 1 st squash 1 st röd lök 1 st vitlöksklyfta 0.5 msk olivolja 2 stycken tomater 10-12[...]