Diverse utan sallad hickory liquid smoke limeblad vinäger, balsamico äppelcider light honung lönnsirap

Färdigt på: 50 min Ingredienser Helstekt fläskfilé 800 g fläskfilé 4 msk kinesisk soja 2 msk rapsolja 1 tsk paprikapulver salt malen svartpeppar rapsolja[...]

Hej på er alla, det var inte igår! Hoppas ni haft en fin vecka, kanske lite sportlovsledigt har stått på ingredienslistan för någon av er? Här har det har inte[...]

Nu på hösten när man kan få tag i färska kantareller är det härligt att laga till en riktigt fyllig kantarellsås. Servera med fördel till olika slags vilt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Hjortfilé 600 g hjortfilé Smör (till att bryna filén) Salt, efter smak Svartpeppar, malen efter smak[...]

Brysselkål, kokt rakt upp och ner ger inte så mycket smak, men om man steker till dem lite och tillsätter lite spännande smaker så får man något helt annat.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g utskuren biff 3 msk kinesisk soja 2 vitlöksklyftor 2 msk pressad limesaft 150 g blandade sallatsblad 1 gurka 1 dl[...]

På hösten blir jag alltid sugen på grytor av olika slag. Den här viltskavsgrytan har riktigt höstig och god smak. Jag använde champinjoner i grytan den här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st lövbiffar salt och peppar Fyllning: 1 st stor gul lök, finhackad 100 g champinjoner, hackade 4 st tomater, skållade och[...]

4 personer 7 hg fläskkött matfett till bryning 2 gula lökar 4 rödbetor 1 morot 1 ½ tsk salt ½ tsk svartpeppar 1 lagerblad 4 kryddnejlikor 2 msk[...]

Sås: 1 msk Smör 1 msk vetemjöl eller maizena 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 msk vinbärsgelé 1 tsk kinesisk soja 1 tsk kalvfond salt och peppar Betyg: Antal[...]

De senaste dagarna har det varit riktigt högsommarväder i våra trakter. Idag på eftermiddagen gav dock några mål lite efterlängtad svalka. Vi passade på att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 stor klyfta savoykål 2 morötter 1 stor orange paprika 4 vitlöksklyftor 1 röd spansk peppar 4 små vårlökar 200 g marinerad[...]

Indonesisk pytt i panna Idag kom jag plötsligt att tänka på nasi goreng - en rätt jag ofta gjorde på 80-talet. Det är en alldeles utmärkt indonesisk pytt i[...]

Nu var det några dagar sedan man lade ut ett recept. Hade planerat för en rätt i måndags men det gick inte så bra för en ingrediensen till den rätten hade[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 50 g smör 1 dl vetemjöl 9 dl mjölk 1 dl vispgrädde kinesisk soja köttbuljong ättika efter smak svartvinbärsgelé efter smak[...]

Flera gånger har jag tänkt göra piroger, men det har inte blivit av. Kom ihåg att man gjorde piroger i hemkunskapen och att det var så himla gott. När jag[...]

Ytterligare ett gymnasierecept. En höstfavorit. Svamplasagne ca 4-6 portioner Ugnstemp 225'C ca 12 lasagneplattor Svampsås: 2 liter färsk svamp, till exempel[...]

Lammfärsbiffar, ugnsgrillade potatishalvor, trattkantarellsås och ångkokt broccoli. Servera gärna lite extra svartvinbärsgelé till! Vi har Adrians kompis på[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g nötfärs (högst 10% fett) 2 dl rårivna morötter 1 dl keso 1/2 gul lök 1/2 tsk salt 1 msk kinesisk soja 2 krm grovmalen[...]

Korvgryta eller korvstroganoff som rätten också heter är en lättlagad gryta som går snabbt att laga. Ingredienser: 800 g strimlad falukorv 1 gul lök 2 dl[...]

Det här blev en god gryta som uppskattades av alla i familjen. Och så fick jag ännu fler praliner av bästa Erica (ericasmeny). Lövbiffsgryta med tomatsallad[...]