Diverse utan sallad hickory liquid smoke limeblad russin persilja

Då är vi förbi halva veckan???? Det har varit några otroligt sega veckor på slutet. Att de känns så sega beror nog på att jag är så sjukt trött. Precis som för[...]

Idag är vi inne på dygn 18 utan internet och det är så frustrerande, men det finns inget att göra utan bara vänta. Men man är ju lite fiffig och tar med sig[...]

"En rätt som funkar lika bra inne i ugnen som ute på grillen." 4 portionsbitar lax, cirka 150 gr 250 gr körsbärstomater 15 basilikablad 1 pressad vitlöksklyfta[...]

Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 1 msk vitvinsvinäger 2 dl vitt vin, torrt 4 dl fiskbuljong eller fiskfond 3 dl grädde[...]

Plankstek är verkligen en gammal klassiker.. Jag har ätit många varianter under åren både bra, mindre bara och helt katastrofala. Men lagad med kärlek så står[...]

Idag kom vinet som min bästa vän beställt 2 lådor av!! Vi var flera som delade och det gick åt snabbt kan jag lova men jag fick mina två flaskor av Per[...]

Idag har en chiligryta med högrev stått och puttrat på spisen hela dagen. Den blev riktigt smakrik och mustig med färsk chili och rökt paprikapulver. Ett[...]

Det här måste nog vara de godaste klubbor jag vet. Vi försöker att inte laga dem så ofta men ibland faller vi för frestelsen. Egentligen ska det vara syltat[...]

Vi hade en lördag utan fiskhataren (tonårssonen) så då passade vi på att äta fisk. Dottern fick fiskskpinnar och smörmosad potatis och sparris. Vi åt lax med[...]

Fast att jag har käkat LCHF så länge nu så har jag faktiskt aldrig provat att göra fetaostbiffar. Väldigt knepigt faktiskt eftersom jag älskar fetaost. Idag[...]

Lasagne gör man oftast på köttfärs men i det här receptet har jag använt kycklingfilé och chorizo som är en smakrik spansk korv. Jag lovar att det kommer att[...]

Gäsp! Idag är jag trött även om vi faktiskt för första gången på länge fick sova hela natten utan att en viss liten kille skulle komma upp och lägga sig[...]

Nej, bilden gör nog inte denna rätt rättvisa! Det var, tro det eller ej, supergott och som tur var fick både jag och maken matlåda! ;) Jag tog idén från ICA[...]

Kommer ni ihåg den gamla klassikern flygande Jacob? En populär kycklingrätt på 70-talet. Oftast använder man grillad kyckling men jag har valt att använda[...]

INGREDIENSER: 4 portioner ca 500 g kycklingfilé eller fläskfilé matfett till stekning 10 st färska champinjoner 3 vitlöksklyftor 2 msk riven parmesanost ½[...]

Ordet meunière är franskt och betyder "mjölnarens fru". Att tillaga något meunière innebär att man vänder det i mjöl och sedan steker det i smör. En klassisk[...]

Ingredienser 125 g Arla ® Svenskt Smör 3 dl vetemjöl 2 msk vatten Fyllning: 4 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk hackad timjan 2 msk Arla ® Svenskt[...]

> När vi var på Teneriffa veckan före jul bjöds vi på en Toast Skagen och jag lovade då att försöka mig på att göra denna hemma. Jag valde att utgå från ett[...]

FLÄSKKOTLETTER MED TOMAT OCH VIN Det här är ett förslag på hur man kan servera kotletter på ett annorlunda och spännande sätt. Kotletterna får sjuda[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st små schalottenlökar 6 dl gröna ärtor (frysta) 4 dl torrt vitt vin 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 3 dl hemgjord[...]

Hittade detta goda recept hos Landleys kök. Har man ingen/vill inte köpa chipotlepasta går det bra med 2 msk tomatpuré istället. 4 portioner 4 portionsbitar[...]

Finns det något godare än en smarrig vitvinssås? Så här gör jag min sås, som vanligt är jag dålig på mängden av ingredienserna men jag ska försöka ange mått.[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser peppar salt 1 tsk timjan 2 tsk balsamvinäger 50 gram bladspenat, färsk 3 msk vitt vin 1[...]

Lammfärsbullar i krämig citronsås???? Recept från senaste numret av Coop Mersmak. 500 g lammfärs 3 dl finriven parmesan 0.5 dl ströbröd 1 ägg 1 dl mjölk 1 gul[...]

Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka. Jag är ledig denna veckan och det finns lite mer tid att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 hg räkor med skal ölivolja till stekning 0.5 st gul lök, skalad 0.5 st morot, skalad 2 st vitlöksklyftor 1 st stjälk[...]

Hittade en norsk fin hälleflundra i fiskdisken. Jag älskar vit fast fisk utan ben. Fick för mig att jag ville jag testa att baka den i ugnen med japansk miso.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg rådjurstek 8 st vitlöksklyftor, skalade och halverade på längden 2 kvistar rosmarin 8 st enbär, grovkrossade olivolja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g kalvfärs 1 st ägg 1.5 dl mjölk 0.75 dl ströbröd 1 dl soltorkad tomat 100 g mozzarella 0.75 dl salvia 10 g torkad[...]

En höjdargratäng med falukorv och tomat. Örter, lagerblad och vin i tomatröran gör den riktigt mustig och smakrik. Påminner om tomatmassan till mina hemgjorda[...]