Diverse utan brieost kiwi(s) parmesanost färska örter, valfria champagne

På Indienresan blev jag frälst av killen nedan som demonstrerade ett fiffigt litet verktyg. Med denna lilla metallbit kunde han skala, strimla och hacka[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser Ingefärsdipsås: 1 msk riven ingefära 1 msk mirin 8 msk soja 4 msk vatten Mandu sås: 4 msk sirap 4 msk soja 2 tsk ättika 2 tsk[...]

Ingredienser 8 ark rispapper, blötlaggda Fyllning 4 dl nudlar, blötlagda enligt förpackningen 4 st avokado 1 dl majonnäs, syrad med risvinäger 2 msk sticklök,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ris 6 dl japanskt ris 6 dl vatten Sushivinäger 2 dl risvinäger 2 dl socker 0.8 msk salt 1 bit bit citron och apelsin vardera[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g sushiris (rundkornigt ris) 6.5 dl vatten 0.5 msk salt 0.5 st citron, saften 75 g socker 10 cm kombu alg 1 dl risvinäger[...]

Ingredienser 0.75 tsk sesamolja 2 msk risvinäger 0.5 msk Socker 0.5 st citron (färskpressad juice) 0.5 st citron - rivet skal 0.5 tsk Salt 5 msk soja Lägg i[...]

Hemgjorda fiskpinnar funkar bra här hemma bland stora och små, så det blir det lite titt som tätt. Nästan alltid äter vi den på svenskt vis med potatis till[...]

Igår hade dottern och jag som sagt tjejmys med våra fina vänner, som vi även delar vårt nyfunna hästintresse med. Efter att först ha pysslat med hästar styrde[...]

En favorit här hemma är thaismaker - lime, fish sauce, ingefära, vitlök, chili. Här är en dipsås som är så god att familjen snudd på slickade skålarna. Vi hade[...]

Idag kommer det ett helt nytt recept. Lätt, fräscht & super duper gott. Detta måste ni testa. Sesamlax med marinerad sallad 10 propoints 2 portioner 2 msk[...]

Ett recept jag hittade i en kokbok som jag har, men det blev lite på mitt sätt när jag lagade denna rätt. Man skall ha grillad kyckling som man köper i[...]

Ca 6 portioner 4 dl matvete 1 gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad 250 g broccoli 250 g halloumi, tärnad 2 msk olivolja 70 g babyspenat eller salladsmix 1[...]

Jag gjorde en rödkålssallad med japanska smaker. En fräsch sallad som passar till julbordet. Ingredienser: 400 g strimlad rödkål Dressing: 0,75 dl risvinäger[...]

Ingredienser 800 g Revbensspjäll olja till stekning 1 hel vitlök 1 stor gul lök 1 bit färsk ingefära 0.5 apelsin, saften 1 liten bit färsk chilipeppar, eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklinglår 1 palsternacka 2 morötter 1 selleri 1 kålrot 1 knippe timjan 3 msk soja 1 dl olivolja 2 msk mirin (sött risvin),[...]

SALLAD 200 g risnudlar 2 dl edamamebönor blandad sallad 100 g groddar 150 g sockerärtor 6 salladslökar 400 g skalade räkor 1 röd chili 1 dl cashewnötter[...]

Ingredienser Wok 4 dl färsk svamp, kremlor och soppar eller 1 dl torkad blandsvamp jordnötsolja eller annan matolja att steka i 1 st finstrimlad paprika (röd)[...]