Diverse utan brieost kiwi(s) parmesanost limeblad

Ja vi tar väl helgen från början... Barnen hade varsin övernattningskompis i fredags och med en av kompisarna följde föräldrar tillika våra vänner. Tiden[...]

Vem har sagt att vegetariskt är trist och enformigt eller som någon uttryckt det "kaninmat", då det faktiskt kan vara både gott och mättande dessutom[...]

Förra helgens lördagsmiddag blev en snabbt ihopkomponerad grillkväll då min bror och svägerska kom på besök. Under tiden vi väntade på att briketterna skulle[...]

Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och[...]

Ibland är det bara för gott med en "torrstekt" kotlett... Fläskkotlett med brynt citronsmör och sparrissallad  Tina fryst sparris eller koka färsk ett[...]

Denna paj görs utan pajskal och blir supergod ändå! Servera den med en god sallad och kanske en kall romsås vid sidan om. Eller som ett tillbehör på en buffé[...]

Fräsch, smal och väldigt god! 4 pers 1 knippe färsk sparris 2 avokado 25-35 scampi 4 hårdkokta ägg 1 ask cocktailtomater 1 påse färsk sallad Salsa: saft från 2[...]

Vardagslyx när den är som bäst. Sås behövs inte när man har en krämig risotto, dock är det gott med en vinegrette till salladen för att få lite syra.[...]

På sommaren grillar vi ofta fisk i foliepaket och nu senast gjorde vi också potatispaket till. Citronlax i foliepaket 4 st Laxfilé i portionsbitar 2 st[...]

Ikväll har jag gjort en lax i ugnen med sesamfrön och till det serverades det en varm vitkålssallad. Passar perfekt när jag inte äter ris och sås som övriga[...]

Igår kom min kära föräldrar hem för att stanna över helgen och det var en helt underbar kväll som vi avnjöt ute på altanen ända till midnatt med lite go musik[...]

Hemma igen efter en underbar vecka med finaste R. Ätit så mycket god mat och åkt så mycket skidor. Kan hända att intag och motion gick break-even... Nåväl det[...]

Ett recept från ICAs matkasse, enkelt och gott! Portioner: 2 2 port pasta (gärna gemelli) 250 g grön sparris 1 rödlök 1 tsk olja 2 dl crème fraiche[...]

Ingredienser - 4 portioner 4 pannkakor från grundreceptet 8 salladsblad 100 g sparris, färsk eller fryst 2 kokta kalla ägg 100 g gravad lax i skivor 100 g[...]

Jag har tillbringat en del av natten sovande i en solstol på altanen. Varför, undrar ni säkert? Därför att min förbaskade hosta blev något bättre när jag[...]

Fläskkotletten som jag fick ifrån Bodalsgris blev tillagad i gjutjärnsgrytan efter ett recept som jag hittade hos Monica Ahlberg. Till köttet så blev det kokt[...]

Ingredienser 1 liten gul lök 1 msk smör 0.5 kg frysta gröna ärtor 7 dl grönsaksbuljong 1.5 dl vispgrädde 1 dl champagne (kan uteslutas) salt och nymalen[...]

Nu var det längesedan jag uppdaterade bloggen. Det innebär att jag sitter inne på en hel del goda recept att lägga upp här efterhand. Men visst blir det mycket[...]

Idag blåser det kyligare vindar igen, men vilken fantastisk sommardag det var igår! Vi var ute mest hela dagen och fikade och åt om vartannat, och njöt för[...]

Ingredienser Fläskkarré med grönsaker 600 g benfri fläskkarré i skivor 500 g färskpotatis 6 st späda morötter 250 g färsk sparris 1 nypa Salt 1 nypa peppar[...]

Inte så många inlägg just nu men det beror faktisk på att jag provat en hel del nytt men att det varit gott men inte supergott. Och det är bara det som är[...]

Ingredienser Laxgratäng med sparris 1 knippe färsk sparris 4 st laxfiléer 2 dl Grädde 1 dl crème fraiche 2 msk dijonsenap 1 dl finklippt gräslök 2 dl riven[...]

I lördag fick vi äntligen till det! Jag och min tidigare gymnasievän Stina. Vi konstaterade att det var 15 år sedan som vi tog studenten, å tro inte att vi[...]

4 port 200 g haricot verts 2 msk olivolja 1 finhackad schalottenlök 2 klyftor vitlök 200-500 g shiitakesvamp havssalt färsk timjan färsk basilika färsk[...]

I helgen lagade jag till en enkel kycklinglasagne av det jag hade hemma. Den här rätten går verkligen att variera hur mycket som helst! Till 2-3 portioner:[...]