Diverse

Recept från "Alltommat". 15-20st 0,5 pkt färsk jäst 1 tsk strösocker 0,5 dl ljummet vatten, 37 grader 2 st äggulor 2 dl ljummen mjölk, 37 grader 0,5 tsk salt[...]

Rödvinssky: 0.25 st morot 50 g rotselleri 0.5 st gul lök 0.5 st schalottenlök 30 g rökt sidfläsk 1 kvist färsk rosmarin 2 kvistar färsk timjan 0.5 flaska[...]

"Recept Per Morberg" Riktigt god och mättande husmanskost. Tar lite tid att tillaga men går alldeles utmärkt att laga i förväg och värmas på före servering! 4[...]

Revbensspjäll: 4-6 port 2 köttbuljongtärningar 2 liter vatten 2-3 msk vinäger 1 gul lök, i klyftor 2 lagerblad 1-1 1/2 kg tjockskuret revbensspjäll Glaze: 1[...]

Mäktig vit chokladmoussetårta med browniebotten gjord på mörk choklad. Browniebotten: 90 gram smör 100 g mörk choklad 1 ägg 1 äggula 2 dl socker 1,5 dl mjöl[...]

Lagom lyxig nyårsmeny. S nittar: 4-8 skivor kavring smör 5 msk färskost 5 msk creme fraiche 1/2 rödlök, finhackad 1/2 dl dill, hackad 1 näve räkor, hackade ca[...]

Årets första grillning. 4 port 600g fläskkarré 3 msk olja 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk honung 1 msk soja 1 msk chilipulver 1 tsk torkad ingefära Blanda ihop[...]

Ca 10-24 st 500g köttfärs 1 pkt creme fraiche tex. chili & paprika 1 lök, finhackad 1 vitlöksklyfta, finhackad 1 stor morot, tärnad salt & peppar 1[...]

Ca 400g kyckling 1 lök, hackad salt & peppar chilipeppar 1 burk krossade tomater 1 msk chiliketchup 2 vitlöksklyftor, pressade 1/2-1[...]

Bullfest, bullfest hela da'n! 24 st 1 pkt (50g) jäst för söta degar 100g smör 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 dl socker el. vit sirap 2 tsk kardemumma ca 9 dl[...]