Diverse med frysta hallon

Ingredienser Vetedeg 500 g mjölk 1050 g vetemjöl 40 g jäst 150 g socker 15 g salt 200 g smör Vaniljkräm 500 g mjölk 100 g råsocker 0.5 st vaniljstång 100 g[...]

Igår hittade jag ett recept, hos Mariann , som såg supersmarrigt ut. Bestämde mig för att testa det omedelbart. Min kaka slutade som en tårta istället för att[...]

Börjar kunna sitta ute på balkongen nu och äta kvällsmat solen står på, det är fint. Jag hittade en mango på gatan härom dagen och tog hem den för att göra[...]

{0} port. Ingredienser Bullar 1 msk kardemummakärnor 50 gram jäst 5 dl mjölk 3% 200 gram smör , rumstempererat 0,5 tsk salt 1 dl strösocker 15 dl mjöl ,[...]

Rullade i pärlströssel Det här är det "senaste" i kakväg och givetvis var jag sugen på att testa. Oj oj oj oj oj oj oj .... I`M IN HEAVEN! Här har du ett[...]

För ett tag sedan gjorde jag en paj som jag bara måste dela med mig av, den blev helt enkelt så himla god. Ingen bantaningspaj och ingen paj för[...]

Hallonsylten som jag kokade för några veckor tog slut snabbare än jag hann blinka, så jag styrde stegen mot frysdisken för att köpa mer hallon och koka en ny[...]

När det är dags för en långfrukost, perfekt som laddning efter ett härligt träningspass, eller när du bara är sugen på någonting riktigt mumsigt och gott.[...]

Det har blivit lite dåligt med inlägg denna vecka för min del men nu tänkte jag lägga in ett recept som jag provade till midsommar. Receptet hittade jag i[...]

Hejsvejs! Kom på att jag helt glömt bort att lägga upp senaste tårtan jag bakade för 4 veckor sedan nu! Illa av mig, är så mycket annat just nu som ska hinnas[...]

ca 9 plättar: Vispa ihop 1 chia-ägg (eller 1 ägg) och 5 msk (mjölkfri) créme fraiche i en skål. Rör ner 3 msk mandelmjöl + 2 msk quinoamjöl , 2 krm bakpulver[...]

Ingredienser Det här behövs till 1-2 tårtor beroende på tårtans storlek (ca 15 pannkakor). 1.5 dl vetemjöl 6 dl vetemjöl 0.5 tsk salt 3 ägg 1 msk smält smör[...]

Saffranspannacotta med hallonspegel Till nyårsafton gjorde jag en saffranspannacotta med hallonspegel till efterrätt. Den blev riktigt god och hallontäcket[...]

Alla helgons dag igår och vi har haft en stillsam helg och tänkt på alla de nära och kära som inte finns ibland oss längre. Tid för eftertanke behövs alltid[...]

Vilt smakar aldrig så bra som när det är höst. Den här fredagkvällen i oktober blev det älgfärsbiffar och rödvin från nordvästra Spanien. Älgfärsbiffar: 800 g[...]

Den här tårtan tillägnar jag min kära svägerska Randi, som fyller pensionär idag. Det kan väl vara värt att fira med en specialdesignad tårta. I synnerhet som[...]

Dagarna flyger iväg här på jullovet och nu är det redan dags att börja arbeta igen. Har ju inte hunnit visa er vad vi åt för efterrätt på nyårsafton så den[...]

Idag, 080818, lagade jag ingen mat. Vi (jag, Leif, Olivia, Isak och Ida) var på stadshuset kl.16.00 sedan åt vi på restaurang. Det var inte det lättaste att[...]

De här cupcakesen bakade jag till kvinnodagen när min mamma ville ha något att bjuda på till sina arbetskompisar. Jag tycker dom blev goda och kombinationen[...]

Sovmorgon, kokospannkakor (med keso och en alldeles gudomligt! god fruktsalsa gjord på fint tärnad vattenmelon och mosade frysta hallon + ett par med smör och[...]

Bjuder denna underbara lördags kvällen på ännu en spännande variant av Marängsviss, här med hallon och lakrits. Rätten är för 4 personer cirka 20 maränger 1/2[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Pannacotta 3 st gelatinblad 1 st vaniljstång 5 dl vispgrädde 2 tsk pastis (eller annan liknande spritsort) 1 st stjärnanis[...]

Ingredienser Pajdeg 125 g smör, kylskåpskallt 3 dl vetemjöl 3 msk kallt vatten Mandelkräm 200 g sötmandel, skållad 150 g smör, rumstempererat 100 g strösocker[...]

Färdigt på: 1h 40 min Ingredienser Anslag 4 st ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver Vaniljkräm 3 st ägg 2 st äggulor 1 st[...]

Minicupcakes är så små, söta cupcakes. Man kan ju också variera dem så mycket med olika smakkombinationer + frostingar. Jag gjorde två olika sorter. Halva[...]