Diverse med sockerlag

Årets julgodis blev fräsch och smidig chokladdoppad apelsinmarsipan, kryddiga och lömskt heta kryddtryfflar och söta pistagemacroner. Chokladdoppad[...]

God julkaka till kaffet eller som dessert Ingredienser 200 g smör 2 ägg 3 dl socker 1 påse saffran 1 sockerbit 1 msk sprit (tex konjak eller whisky) 1½ dl[...]

På kalaset bjöds det även på budapestrulle.Jag älskar själva budapestbotten och kan äta den bara så där.Så god.Vet inte om det är bara jag men jag tycker de[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 200 g ägg 265 g smör 175 g mörk choklad 65% 130 g mjöl 150 g socker Chokladkräm 250 g grädde 250 g mjölk 100 g äggula 200 g[...]

Hej på er.. Här kommer jordgubbarna jag pratat om, marinerade i basilika. De är såååå goda! Det kan låta märkligt men de "gifter" sig perfekt.. Till dem[...]

.....ja, inte på samma gång såklart ☺! I fredags så gjorde vi tacotårta något som jag bloggat om tidigare . Jättegott och en kul variation till dom[...]

Ingredienser 13 ekologiska citroner 7.5 dl brännvin 5 dl vatten 2.5 dl socker Gör så här 1. Skölj citronerna väl. Skala dem med en potatisskalare[...]

Trött tröttare tröttast kan beskriva mig i dag. Vill knappast ta orden i min mun, MEN tant orkar inte som förr... Gårdagen spenderades i Göteborg och gick i[...]

VaniljCupcakes Ca 16st Ugn : 175grader Ingredienser: 3ägg 2½dl strösocker 125g mjukt smör 1dl filmjölk 2tsk vaniljsocker 2tsk bakpulver 3dl vetemjöl Gör[...]

Älskar du choklad så är den här kalastårtan definitivt något för dig! Carl von Linné kallade choklad för "Gudarnas föda" och visst är man frestad att hålla[...]

Påsken gick väldigt fort och blev annorlunda när man inte kunde umgås som man brukar. Men påskmat blev det och jag gjorde även en citronkaka som jag har haft[...]

Ljuvliga lördag! Denna glasburk med fint innehåll pryder köket just nu. Tanken är att detta ska vara en del av vår adventsmiddag ikväll. Men jag är bra sugen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 port kokt jasminris 300 g kycklingfilé 1 huvud pak soi 1 st morot 1 st röd chilifrukt, serrano 1 st limefrukt 1 bit ingefära[...]

Ingredienser chokladmousse 105 g Socker 37 g Vatten 120 g äggula 30 g Ägg 187 g Grädde 300 g mörk choklad - 66 % - Michel Cluizel 1er Cru de Plantation[...]

När kakan stjälps upp hamnar det rosa rabarbertäcket överst. Det här är nummer två av mina upp och ner kakor. Ca 12 vitar 300 g rabarber 25 g smör ½ dl[...]

Det finns ju så många olika sorters Sommartårtor, och alla é goda på sitt sätt. Men denna gillar jag. Den é så festlig:) Tillagningstid: ca 1 timme och 40[...]

10 bitar 175 grader Botten: 300 g mandelmassa 3 ägg Glass: 1 dl socker 1 dl vatten 2 dl björnbär 3 geltinblad 4 dl vispgrädde 4 äggulor 2 dl strösocker 2[...]

Färdigt på: 20 min Ingredienser Hasselnötsdaquoise: 450 g äggvita 250 g socker 410 g rivna hasselnötter 160 g florsocker 60 g vetemjöl Gianduja: 150 g rostade[...]

Antal portioner: 12 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Rabarberkräm 3 st gelatinblad 600 g rabarberpuré 100 g socker 36 g citronsaft 18 g pektin 80 g socker[...]

I dag blev jag sugen på nybakade croissanter.Så himla gott med marmelad,sylt eller nutella. Och vill du lyxa till det lite extra så skär croissanten i mitten[...]

Bovetepättar, eller blinier, kan kännas väldigt lyxigt med rätt tillbehör. Själva dukningen och servettbrytningen har jag lagt in här . Vi började middagen[...]

Glad fredags eftermiddag! Hoppas att allt är bra med er läsare! Här lunkar allt på i sedvanlig renoveringstakt. Vi har väl kommit till insikten att den takten[...]