Diverse med selleri

Stort tack till Lotta och Göran som korr-läst receptet i efterhand - det går lika bra med selleri, men fräs den först kära vänner! "Jag fortsätter min ojämna[...]

Behövde ju göra något med en broccoli som legat lite för länge i kylen. Så jag skar ner den i små bitar, även en liten fänkål blev hackad och en bit sellerirot[...]

Jag hade några pannbiffar i frysen som jag ville servera utan stekt lök och brunsås. Inget fel på klassisk pannbiff, men omväxling är alltid trevligt. Jag[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Selleri i remoulade: ca 350 g rotselleri, grovriven 2 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 1 tsk ljus dijonsenap salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg bundet kalvinnanlår (eller rostbiff) rött matlagningsvin rosmarin olivolja och balsamvinäger ruccolasallad fänkål[...]

Hade en liten överraskningsfest för min sambo i helgen. Hade bjudit hem hans vänner och förberett mat som de skulle äta. Detta var menyn som de helt enkelt[...]

Nu går vi snart in i december. Vad passar då inte bättre än en varm och god gulasch? Har hållt på att fixa och dona här hemma inför advent och då ha en gryta[...]

Idag har en chiligryta med högrev stått och puttrat på spisen hela dagen. Den blev riktigt smakrik och mustig med färsk chili och rökt paprikapulver. Ett[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g välputsad hjortfilé smör till stekningen 4 små späda morötter 1 liten bit selleri 3 SMÅ PERSILJERÖTTER 3 små[...]

Nu har det gått några dagar på det nya året och min utmaning #användsvinnet är i full gång. Hittills har det gått bra, men fick dock kasta en slatt keso som[...]

I söndags lagade jag en god paj med ny pajdeg. Det blev jättegott! :) Här är recept på Paj med champinjon, grönsaks- och skinkfyllning: Du behöver: till[...]

I morse var jag duktig och storstädade ena halvan av köket. Jag diskade undan och sen skrubbade jag bänkskivorna och skåpdörrarna så att det glänste och var så[...]

Dag ett på våran kylrensavecka och som utlovat så kastade jag ihop en wok. Tog lite vad som fanns kyl och frys. Detta vart resultatet, en wok med chilifrästa[...]

Det här receptet har funnits i vår familj i över 20 år. Mamma fick det på ett konfirmationskalas i Varberg och hon bakar dem varje vecka - till min mans stora[...]

Det var lite tomt i grönsakslådan idag så det fick bli det som huset hade på lager. Personligen är potatissallad en favorit. Denna variant känns inte så[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 kg benfritt nötkött 1 gul lök 1 morot 50 g rotselleri 1 msk smör 1 kvist timjan 1 lagerblad 5 vitpepparkorn 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 200 g älgfärs 100 g fläskfärs 2 msk ströbröd 1 dl mjölk 1 st ägg 1 st rödlök 2 msk finhackad färsk timjan 2 msk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 rejäla fläskkotletter med ben 1 dl vetemjöl 4 morötter 4 stjälkar selleri 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 4 msk smör 1 dl[...]

Då fortsätter vi vår färd mot nyårsafton och goda middagar som kan passa att fira denna tilldragelse med och idag har turen kommit till saffrans-[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rådjur 1.2-1.5 kg rådjurssadel Italiensk skinka Salt, efter smak Peppar, efter smak Rostade rotfrukter 6 st potatisar 4 st[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 4 gula lökar 1 morot 100 g rotselleri olivolja 500 g lammfärs 1 burk krossade tomater, 400 g 1 dl tomatpuré 4 vitlöksklyftor 1[...]

Risotto har alltid varit en favorit och här kommer en helt otroligt god variant tillsammans med rosmarinsdoftande lammfärsbiffar och en klassisk caponata[...]

På Ica vid jobbet kan man ibland fynda riktigt bra kött till bra pris och igår fyndade jag lammfärs. Ekologisk från Gotland för 89 kr/kg. Bra tycker jag! Så[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 1/2 kg köttrikt revbensspjäll Barbecuesås: 2 dl tomatketchup 1 dl vatten + 1 dl neutral olja 2 msk vinäger 2 tsk[...]

Sa jag att min nya drog är Pinterest ? Det finns så många vackra bilder på Internet, och så många fantastiska recept. Och på Pinterests hittar man så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g skalade räkor 250 g sockerärter 1 morot 1 gul paprika 1 stjälk blekselleri Kryddor: 1 krm gurkmeja 1 tsk finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 16 kräftor eller 1 burk kräftstjärtar i lag 1 huvud ekbladssallat 200 g rotselleri 1 stort syrligt äpple gräslök 2 msk[...]

När jag var liten så lovade jag mig själv att jag inte skulle säga som alla vuxna: "tiden går så snabbt, vart tar den vägen" och nu sitter jag här och ska[...]