Diverse med mandel

Antal portioner: 4 Ingredienser Smoothie 1 l vaniljyoghurt 1 l jordgubbar 1 msk honung 1 msk florsocker 5 st myntakvistar Skorpor 100 g hasselnötter 50 g[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Kakor 100 g osaltat smör 3 st ägg 3 msk sötrix-flor och 1/2 krm stevia 0.5 dl crème fraiche 1 st citron, saft 1 dl[...]

Ingredienser Botten: 300 g mandelmassa 3 st ägg 2.5 msk kakao smör till formen Mousse: 300 g mörk choklad, gärna med hög kakaohalt 1 msk florsocker 6 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Biffar 500 g älgfärs 1 st ägg 1 tsk salt nymalen peppar 1 st gul lök 3 st enbär 2 dl vispgrädde 0.5 dl ströbröd Rapsolja och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Chutney: 0.25 huvud rödkål, strimlat 2 st äpplen, tunt klyftade 0.5 pkt frysta blåbär lite olivolja att steka i 1 msk socker 2[...]

Färdigt på: 6h 40 min Ingredienser Grunddeg: 480 g ägg 40 g jäst 800 g vetemjöl 20 g salt 80 g socker 560 g smör Äppelbrioch: 100 st mandelmassa 100 g smör 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3-4 st äpplen i klyftor, helst svenska 1 tsk kanel 1 msk råsocker 0.5 dl vatten 1 tsk smör 2 st äggvitor 5 msk råsocker flor[...]

Antal portioner: 6-8 Ingredienser Chokladpannacotta 3 st gelatinblad 100 g vit choklad 5 dl vispgrädde 1 msk strösocker 1 tsk vaniljsocker Smält rabarber 500[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: ca 30 min Ingredienser 0,5 dl hasselnötter 0,5 dl grädde 0,5 dl socker 0,5 dl ljus sirap 75 g smör 2 dl vetemjöl 2 msk socker 1[...]

Antal portioner: 20 Ingredienser 500 g mandelmassa, grovriven 250 g smör, mjukt 6 ägg 2 msk vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Fyllning: 6 dl vispgrädde ca 400 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 600 g svensk kalvstek smör och olivolja till stekning 600 g färskpotatis, går bra med liten mandelpotatis[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Chokladkräm 200 g vit choklad 4 st ägg, vitor och gulor separerade Citronmaräng 3 st äggvitor 2 dl socker 1 tsk citronjuice[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Helstekt fläskfilé med halloumi 500 g fläskfilé 2 msk sweet chilisås 2 st vitlöksklyftor 1 st apelsin, rivet skal flingsalt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kyckling (4 st bröst) 1 msk flytande margarin färsk timjan Apelsinsås: 5 dl apelsinjuice eller saften från 5 apelsiner[...]

Ingredienser 500 g lammrostbiff 2 st klyftor vitlök 1 st kvist rosmarin 1 dl rött vin Amaronesky 0.5 gul lök 0.5 morot 0.5 palsternacka 2 st vitlöksklyftor 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90-120 Ingredienser 600 g hjortfilé 1 tsk salt 1 msk krossad pepparblandning (rosé, svart, grön) 1 msk smör Svampduchesse 750 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 rödlök 0,5 dl strösocker 0,5 dl balsamvinäger 1 kg mandelpotatis 125 g långlagrad prästost 1,5 dl grädde 50 g smör 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g hjortfärs (kron- eller dovhjort spelar ingen roll) 0.5 st vitkål, ca 600 g 1 st lök, normalstor 1 st vitlöksklyfta 1 dl[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Jordgubbsglass 1 l jordgubbar 2 msk strösocker 5 dl mjölk 5 dl vispgrädde 1 st vaniljstång 10 st äggulor 2 dl strösocker 2[...]

Antal portioner: 16 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Blåbärsbullar à la Leila 1 sats lyxig vetedeg (se faktaruta) 100 g mjukt smör 2 msk malen kanel 1 dl[...]

Ingredienser Kaka 2 st ekologiska ägg 1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 75 g smör 0.75 dl vispgrädde 2.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 1 nypa salt 3 st[...]

Ingredienser Mördegsbotten 150 g vetemjöl 100 g smör 50 g strösocker 1 äggula Mazarinsmet 250 g mandelmassa 100 g smör 2 ägg 400 g rabarber, skurna i korta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kalvfärs 2 msk dijonsenap 15 st bladsalvia 50 g parmesan salt och svartpeppar 400 g mandelpotatis 200 g palsternackor 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Du behöver till rotfrukterna: 2 palsternackor 2 förkokta rödbetor 2 morötter 8 potatisar, mandel 2 rödlökar 2 svartrötter 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ingefärspäron 2 Williamspäron 50 g ingefära 4 dl vitt vin 1 flaska Signe äpplemust 2 dl socker 1 dl päroncognac typ Xanté 1[...]

Ingredienser Pajdeg 125 g smör, kylskåpskallt 3 dl vetemjöl 3 msk kallt vatten Mandelkräm 200 g sötmandel, skållad 150 g smör, rumstempererat 100 g strösocker[...]

Färdigt på: 2h 25 min Ingredienser Saffransblandning: 20 g sprit 20 g socker Deg: 500 g mjölk 100 g jäst 1 st ägg 250 g smör 250 g socker 1200 g vetemjöl 10 g[...]

Ingredienser Mandelbotten 300 g mandelmassa 1 st ägg 1 st äggula Smör att smörja formen Blåbärsmousse 4 st gelatinblad 4 dl vispgrädde 3 msk florsocker 300 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st lammlägg på ben 1 flaska rödvin 2 st gula lökar 4 st vitlöksklyftor 2 st tomater 1 st morot 5 kvistar rosmarin 5 kvistar[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 30 min Ingredienser 16 st jätteräkor 2 st lime 2 kvistar persilja 2 kvistar koriander 2 msk soya 1 msk mild chilipulver 2 msk[...]

Ingredienser 25 g jäst 1.5 dl mjölk 1 st ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 7 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 krm salt 150 g smör, rumsvarmt ägg till[...]

Ingredienser 250 g hallon 250 g blåbär ev. lite socker Pajdeg 1 dl vetemjöl 150 g smör 2 dl havregryn 1 dl råsocker 1 tsk bakpulver Mandelcrust 0.5 dl hackad[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser Lingonkaviar: 50 g lingon + 40 g socker 125 g hela lingon Vanilj och apelsin-crème fraiche: 1 dl crème fraiche (34 %) rasp av[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 100 g mandelspån flädeblomssaft sherry eller Vin Santo 6 dl vispgrädde 2 msk strösocker 1 st vaniljstång eller 1 msk[...]

Antal portioner: 12 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Rabarberkräm 3 st gelatinblad 600 g rabarberpuré 100 g socker 36 g citronsaft 18 g pektin 80 g socker[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 7 st ekologiska äggvitor 5.25 dl strösocker 0.5 st citron, saften 3 msk kakao av god kvalitet 50 g mandelspån Topping 5 dl[...]