Diverse utan carambole söt senap osötad äppeljuice maizena redning för bruna såser kardemumma, malen

Ingredienser Lägget 700 g fläsklägg 2 st morötter - skalade och delade 1 st gul lök 8 st vitpepparkorn 2 st lagerblad Pepparrotsröra 0.75 dl crème fraiche 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 pilgrimsmusslor 300 g tonfiskfilé, sashimikvalitet 2 dl sushiris 3 msk sushivinäger, sushi-su 2 msk rostade sesamfrön[...]

Här kommer ett recept jag hittade i DN, mycket smarrigt. Skönt med "vanlig mat" efter allt Grekiskt ;) Torskfilé med spenatkräm, rädisor & räkor 11[...]

En riktig klassiker - ack så god! Tricket är att hålla färsen iskall medan man arbetar den. Smeten ska vara lös men inte rinnig. Biffarna ska såklart stekas i[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 700 g fläskytterfilé 10 st potatisar 3 st morötter 3 st palsternackor 2 st rödlökart 4 st vitlökskyftor[...]

Ingredienser - 4 portioner 600 g fast fisk, t ex marulk, havskatt, svärdfisk eller lax ca 10–15 lagerblad 1 msk olivolja till pensling 8 grillspett 1[...]

Supergott är ordet och en riktig festmiddag. Smörstekt torskrygg med rödvinssmör och blomkålspure. Ärtskott och lite koladoftande brynt smör är pricken över[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st skivor grovt bröd 600 g varmrökt lax 1 tsk curry 2 st vitlöksklyftor, finhackade 1 st bit ingefära, finhackad 1 st[...]

Det är svårt att hitta en mer Svensk tradition/maträtt eller vad man nu ska kalla det än smörgåsbordet. Möjligtvis köttbullar med potatismos och gräddsås, men[...]

Voilá - en mycket enkel, snygg och festlig liten förrätt. Det gillar vi, eller hur? 4 pers 8-12 pilgrimsmusslor Smör Flingsalt, svartpeppar Avokadokräm 2 mogna[...]

I ngredienser - 2 portioner 1 stor näve blandade späda blad och skott, t ex ekbladssallad, rucola, ärtskott, mizuna, röd mangold, babyspenat 6 rädisor i[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 12 st färska pilgrimsmusslor 2 tsk soja 2 tsk pressad citron 2 tsk neutral matolja (inte olivolja)[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 16 st vit sparris 16 st grön sparris 1 kruka basilika 8 skivor lantbröd 1 st stor rödbeta 50 g riven[...]

Har man bara en tonfiskburk hemma i skafferiet och förstås lite grönsaker, ägg, majonäs och lite annat i kylskåpet så kan man slänga ihop en tonfisksallad[...]

Ingredienser 1 st mango(s) 1 st gurka 1 skiva(or) vattenmelon(er) 1 st avokado 200 gram räkor Dressing 0,5 st röd chilifrukt 4 msk pressad lime 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lammlägg 4 msk smör 4 st skivor sågad lammlägg 2 st lammkorvar, av isterbandstyp salt och peppar 3 st morötter, skalade,[...]

Ingredienser 4 st kycklingfiléer, ca 500 g salt och peppar 2 msk vetemjöl 1 st ägg 2 dl smulat knäckebröd, 100% fullkornsråg med låg salthalt olja till[...]

Oj vad blåsigt och ruggigt det är idag, och oj vad jag längtar efter att vårvärmen ska återkomma, men det verkar vara trögt med det. Jag får trösta mig med[...]

Oxrulader är en svensk klassisk husmanskost och något som vi tycker om. Man glömmer ofta bort att göra denna rätten, bara för att man tror att den är svår att[...]

Jag är fortfarande inne på att maten ska gå fort att göra men ändå smaka bra, som ni minns så hade jag en halv grillad kyckling kvar sen gårdagens middag så[...]