Diverse utan ansjovisfilé er söt senap sockerlag

Club sandwich får nog ändå kallas mackornas macka. Med en salig blandning av kött och grönsaker är det en riktig höjdare tillsammans med en iskall ljus lager.[...]

4 portioner 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1/2 tsk bakpulver 125 g smält, avsvalnat smör 2 dl sodavatten 3 dl riven cheddarost Rör ihop mjölk, vetemjöl och[...]

Så, nu har även jag gjort remouladsås. Och det blev ju riktigt gott! Maken hann knappt svara, han mumsade och åt. Det betyder att det får godkänt. Ju tystare[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 20 min Ingredienser 2,5 dl öl (porter) 500 g köttfärs 300 g vitkål 600 g fast potatis 2 gula lökar smör 2 msk timjan, hackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg benfri fransyska eller innanlår av nöt eller älg 0.75 dl outspädd svartvinbärssaft 33 cl stark porter 1 dl äkta soja 1[...]

Jag fick ett smärre anfall av huslighet igår när jag hittade "snack-gurkor" till halva priset i affären... Jag såg på högen av gurkor - och tänkte på att de[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g blandfärs (ca 70% nöt och 30% fläsk) 1 dl ströbröd 1 msk kalvfond (koncentrat, t ex Bongs kalvfond) 1 dl grädde, eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g kalvfärs (finmald) 4 st äggulor 3 dl kaffegrädde salt, peppar, epice riche (eller fyra kryddor) 4 dl kalvsky 1 dl sirap[...]

Mera i serien av rätter jag aldrig lagat: dillkött. Dillkött är väl något av en svensk klassiker? När jag var liten fanns det ungefär ett tillfälle när vi åt[...]

Det finns en stor fara med dessa snittar och det är att man inte orkar äta någon förrätt eller varmrätt. En härlig balans finns mellan den salta och feta laxen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färs (hälften fläskfärs och hälften blandfärs) 1 ägg 2 gula lökar 1 dl grädde 1 dl vatten flytande kalvbuljong 2 msk[...]

KÅLDOLMAR MED RÅRÖRDA LINGON En riktig favorit för många är kåldolmar. Här får du kockens bästa recept, där färsen är kryddad med litet muskot. 4 personer 1[...]

Den här potatissalladen gjorde jag härom dagen och den var mycket god. För den som vill göra det lite enklare för sig kan ju alltid använda färdig majonnäs[...]

Recept från "Alltommat". 15-20st 0,5 pkt färsk jäst 1 tsk strösocker 0,5 dl ljummet vatten, 37 grader 2 st äggulor 2 dl ljummen mjölk, 37 grader 0,5 tsk salt[...]

Jag avslutar som bekant fyra års studier på Lärarhögskolan till sommaren och detta skulle givetvis firas med en hej-dundrande brakfest. Jag hade hyrt en lokal[...]