Diverse

Rågbröd Smör Paté – köpt eller hemlagad Rostad lök Pressgurka Salladsblad Bred smör på brödskivorna, lägg lite sallad i botten och sedan en rejäl skiva[...]

Fikonmarmelad 450 gr mogna fikon 2,5 dl vatten 1 citron, saften 225 gr syltsocker Klyfta fikonen i 8 bitar. Koka vatten, citronsaft och syltsocker tills[...]

300 gr kycklingfilé 1 ask ärtskott 1 ask sockerärtor 4 salladslök, skivad Vitlök Ingefära, skalad och strimlad 1,5 dl Cashewnötter 4-6 msk söt soya 2 msk olja[...]

8 ägg riven parmesan 1 dl mjölk eller grädde 8 Mergues, eller annan smakrik korv Cocktailtomater Röd lök Olja och vinäger Salt och peppar Sätt ugnen på 190[...]

Jag fortsätter min ojämna kamp mot sniglarna i trädgårdslandet och tar min tillflykt till svampskogen. En matig macka, lite frukt och kaffe i korgen gör att[...]

2 skivor riktigt gott ”lantbröd” – eller varför inte ett gott rågbröd? 1 msk olivolja 2 kokta ägg 2 avokados 1 msk crème fraiche 1 liten[...]

1 brk krossade tomater 1 gul lök 1 hönsbuljongtärning Vatten Olja 1 msk torkad salvia 1+1 vitlöksklyfta 500 gr nötfärs 1 ägg 2 msk ströbröd Salt och peppar 2[...]

4 rejäla fläskkotletter Salt & svartpeppar Fruktig olivolja 1 stor gul lök, hackad 3 äpplen I klyftor, t.ex Discovery 3-4 blad färsk salvia 8 enbär,[...]

1 kg nötkött t.ex fransyska eller högrev 1 morot 1 gul lök 2 dl flaska rött vin 1 msk tomatpuré 2 hg champinjoner 1 msk vetemjöl salt & peppar 3[...]

50 g valnötter 1 msk spiskummin 200 g kokt rödbeta i kuber 1 msk tahini 1 stor vitlök, krossad 1 burk kikärtor eller bönor Saft av 1 citron Salt och[...]

- en helgfavorit som är lätt att förbereda och servera till många glada gäster! 600 gr fläskfilé 140 gr bacon 2 medelstora äpplen 10 cm purjolök 2 dl crème[...]

Grundrecept petit choux, 6-8 bakelser 2dl kallt vatten (4 tsk florsocker om du vill göra bakelser) 75 g smör 2 dl mjöl 3 st ägg en nypa salt Sätt ugnen på 200[...]

Sallad Späda grönkålsblad Ädelost Rostade valnötter Fördela grönkålsbladen på tallrikar, strö över rostade valnötter och riv över osten. Ringla över den ljumna[...]

1 pkt nudlar 200 gr 250 gr grönkål och ärtskott 2 msk rapsolja 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 liten gul lök 1 lime, saften Koriander Koka nudlarna enligt[...]

400 gr färsk pasta 1 zucchini ½ rosésallat 2 skivor chèvre 1 citron, skalet Salt och peppar 3 msk hackad persilja Valnötter Olivolja Koka pastan enligt[...]

Extra gott smakar aiolin med vitlök från egna täppan! Prova att mixa oljan med lite färsk chili eller ha i lite tryffelolja för nya smakupplevelser. 2 äggulor[...]

Sommarens godaste middag var nog den med lammfilé från Gotland och en sallad från trädgården med buffelmozzarella. En explosion av smaker i salladen, det möra[...]

600 gr lövbiff Grillad paprika på burk 4 msk färskost, gärna med vitlök Salt och peppar Tandpetare 1 dl rött vin 1 msk kalvfond ½ dl vatten Salt och[...]

4 cl vodka 12 cl tomatjuice malen svartpeppar salt worcestershiresås 1 tsk tabasco något eller några stänk is pressad citron Blanda vodka och tomatjuice[...]

Råbiff 4 port 600 gr malet, rått magert nötkött Dijonsenap 1 Hackad röd lök 1 dl hackade rödbetor Kapris 4 Äggulor Pepparrot - finriven Krasse Salt och peppar[...]

LJUMMEN SALLAD MED PUMPA OCH FETAOST 1 liten pumpa skuren i tärningar, gärna Butternut 1 röd paprika några kvistar timjan lite olivolja lite god vinäger[...]

3 ägg 1,5 dl strösocker 1 dl potatismjöl 2 msk kakao 1 tsk bakpulver 150 gr smör 3,5 dl florsocker 2 äggulor 1 msk vaniljsocker 1 msk punsch Vispa ägg och[...]