Diverse

Chokladkakor med flingsalt 100 g mjukt smör 0,75 dl muscovadosocker 2 msk kallt kaffe 2,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakao 0,5 tsk bakpulver Ägg till pensling[...]

Idag är det soppdag här hemma, fast det bara är tisdag. Det blev sparrissoppa med en chokladkräm till efterrätt . Chokladkräm med nötter och fikon 4 portioner[...]

Gott bröd som fylls med smör, vitlök, färska örter, flingsalt och mozzarella och gräddas i ugnen. Perfekt att servera på en buffé eller mingel. Eller till en[...]

Rosmarin i en päronkaka?? Spännande! Och gott visade det sig. Trots sin kraftfulla smak så tog den inte över utan fanns där mest som en antydan i bakgrunden.[...]

Jag kokade vindruvsglögg på våra vindruvor i år. Läs här! Och alla kryddorna i vindruvsglöggen fick mig att tänka på Sangria, så jag tog och gjorde Sangria med[...]

Goda frukostbröd bakade utan mjöl som går lätt att röra till och baka ut kvällen före. Lite kletiga att forma till bullar men klicka ut lika stora klickar smet[...]

Smulpajer av olika slag är lätta och tacksamma att sno ihop och vill man inte göra paj kan man strö smulorna över muffins . Äppelsmulpa j Smuldeg 100 g smör 2[...]

Vardag igen, och vanligt förekommande till vardags, iaf här hemma, är köttfärs . Men istället för köttfärssås eller köttfärsbiffar blev det idag en[...]

Klassisk husmanskost. Enkelt och gott! Sjömansbiff 1 kg innanlår 1 1/2 kg potatisar 4-5 gula lökar 4 msk tomatpuré 4 lagerblad 2 tsk timjan 5 dl vatten 2 st[...]

Godis och kakor brukar vara en fullträff, så även dessa mjuksega kokoskakor med bitar av mjuk saltlakrits. Kokoskakor med lakrits 30 st 2 ägg 1 dl strösocker[...]

Hot chiligryta 4 portioner 400 g köttfärs 100 g stark korv, typ chorizo 2 st röd lök 1 st röd chilipeppar 1 tsk spiskummin 400 g kidneybönor 1 burk hela[...]

Blomkålsris, det snabbaste av snabba tillbehör. Passar perfekt till korvgryta. Eller varför inte till pulled pork eller till fiskgratäng. Bara att riva ett[...]

Chokladbiskvier 200 g mald sötmandel 4 st mald bittermandel 3 1/4 dl florsocker 3 st äggvitor Smörkräm 3/4 dl socker 3/4 dl vatten 3 äggulor 150 g smör 1 msk[...]

Tant Gul uppmanade till att starta veckan med enkelt brödbak , sagt och gjort... Kavring med solrosfrön (2 limpor) 8 dl filmjölk eller yoghurt naturell 1 msk[...]

Fredag! och jag har semester : ) Hela nästa vecka är jag ledig. Den som spar han har... I helgen väntas trevligheter här hemma, då det årliga Kusinslaget går[...]

Varför inte testa att smaksätta kolasnittar med pepparkakskrydda, så här i adventstider. Och varför inte göra dem snäppet ännu lite godare och låta[...]

När jag bakade morotskaka i påskas blev det ett litet av ett misslyckande. Jag kan avslöja att kakan inte blev helt genomgräddad... Men det löste jag genom att[...]

Färdiggrillad kyckling är en personlig favorit att köpa med mig hem till fredagskvällen. Man kan variera den på så många vis, som till exempel i en[...]

I kväll ska jag laga rabarberkyckling, ett spännande recept som jag hittade på bloggen Mumsfillibaba , och det passar ju utmärkt nu när det är rabarbersäsong[...]

Jag provade Coops nya mix till vegoburgare idag. Hur smidigt som helst att bara behöva blanda mixen med kokande vatten, låta svälla i 5 minuter och sedan forma[...]

Godis är gott : ) och så här till jul är det särskilt roligt att göra sitt eget julgodis . Hittade ett bra grundrecept på fudge hos Kryddburken som kan[...]

Nötter är bland det nyttigaste man kan äta. Det här filmjölksbrödet är hur enkelt som helst att göra och proppat med nyttiga nötter och torkad frukt.[...]

Goda plättar som görs på keso och serveras med vanilj kvarg och färska bär. Perfekta som frukost, mellis eller till brunchen. 500 g keso 4 ägg 1 dl vetemjöl[...]

Här i Min Lilla Kokvrå har det varit dålig uppdatering av middagsmat de senaste dagarna. Men jag tror det är julstressen som börjar göra sig påmind. Det är[...]

De här tiden på året är det som bekant en hel del bjudningar och tillställningar som man är bjuden på. Och ofta vill man bidra med något, t ex till kaffet. Då[...]

Små söta minimuffins med överraskning i mitten. Jag hade blåbär i mina men det går naturligtvis med vilka bär som helst, hallon t ex. Se till att Nutellan är[...]

Jag blev så otroligt sugen på quesadillas igår på jobbet. Med mycket ost! Så det blev både mozzarella och västerbottenost i våra quesadillas som vi mumsade på,[...]

Blanda en krämig röra med tonfisk och majs och servera en fransk potatissallad till. Enkel och prisvärd vardagsmat! Potatissallad 400 g delikatesspotatis 125 g[...]

Det här braiga receptet på Toscakaka hittade jag Här . Det går inte att kommentera nog många gånger hur smidigt det är att baka till många i långpanna . Till[...]

Dags för lite korv i vrån. Äter ni mycket korv till vardags? Det kan jag nog påstå att vi gör, iaf en dag i veckan brukar det bli korv av något slag. Nu finns[...]

Ugnsrostade rotfrukter kan man bara inte få nog av, och lätt är det också! Börja med att röra ihop en tzatziki. Receptet hittar du här . Ställ åt sidan. Tvätta[...]

Tar en liten paus i höstfixet här hemma och smakar av mitt citrusbidrag till Månadens sötsak , en citronkaka. Citronkaka 150 g smör 3 ägg 2 dl socker 0,5 dl[...]

En asiatisk, smakrik rätt som passar fint en helt vanlig vardag. Vill man kan man byta ut fläskkarrén mot färdiggrillad kyckling. Fläskkarré med asiatisk[...]

Har du fortfarande inte kommit på vad för gott ni ska äta ikväll kan jag tipsa om en snabb, enkel och god rätt, med det där lilla extra som förgyller en[...]

Frukt i mat? Jag gillar det och har till exempel ofta frukt i salladen. Vindruvor eller melon ihop med salladslök med crema di balsamico till. Mums! Om du inte[...]

Den här rotfruktsgratängen måste ni bara prova! Den blev såå god. Jag ville till och med göra en större sats innan jag ens hade ätit klart :) Ett perfekt[...]

Igår firade jag mannen som fyllde år med lammfärsbiffar med morotstzatziki : ) Lammfärsbiffar 4 portioner 500 g lammfärs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 2[...]

Pannbiff är klassisk husmanskost som man kan variera på en rad olika sätt. Man kan välja att servera den traditionellt med stekt lök, potatis och skysås eller[...]

Det blev kokt pressad potatis över när vi åt ugnsbakad lax med vinsås i fredags och eftersom jag inte gärna slänger mat så tog jag och blandade ner potatisen i[...]

Serverad med tzatziki och tomatsalsa. Mums, vilken god burgare! Börja med att röra ihop en tzatziki. Receptet hittar du här . Ställ åt sidan. Halvera[...]

Gårdagens m idsommartårta med chokladmarängbotten, grädde och jordgubbar blir mitt bidrag till Kryddburkens årliga sommartårtstävling . Var med och tävla du[...]

Igår bjöd mannen på kreolsk gryta till middag. Det var mycket godsaker i den så det smakade mycket bra. Idag är det jag som ska stå för maten och det kommer[...]

Igår lagade jag som lovat rabarberkyckling som visade sig vara en riktig hit, det blev riktigt gott med rabarbern som bröt av mot den lite söt/starka såsen.[...]

När det som idag är en riktigt varm och solig sommardag är det gott att äta något kallt och svalkande till lunch eller mellanmål, som t ex rabarberkräm . Mer[...]

Det blev som sagt inte så många björnbär plockade i helgen. Många hade redan torkat och de flesta var ännu inte mogna. Men de som fanns räckte i alla fall till[...]

Fläderblomssaft ca 3 liter 40 fläderblomsklasar 3 citroner 50 g citronsyra 2 L vatten 2 kg socker 2 krm natriumbensoat Gör så här Skölj blomklasarna och lägg[...]

En enkel sallad med kokt överbliven färskpotatis som passar till det grillade. Färskpotatissallad med halloumi och melon Kokt färskpotatis Piffi allkrydda[...]

Gott att variera potatisgratängen med rotfrukter. I denna använde jag rotselleri. 4 portioner Rotfruktsgratäng 1 kg potatis 300 g rotselleri 2 vitlöksklyftor,[...]

Pannbiffar är lätta att göra och kan smaksättas på en hel del olika sätt. Här får de t ex smak av ajvar relish . Ajvarbiffar 4 portioner 1 dl havregryn 1 dl[...]

Calvadosäpplen med karamelliserade nötter och en klick grädde???????????? 4 äpplen 0,5 dl smör 0,75 dl socker 1 dl calvados Sötsalta karamelliserade nötter 1[...]

Det var väldigt länge sedan sist men igår spred sig en väldoft av nybakt här hemma : ) Recept:Roy Fares Citron- och ingefärskakor 250 g rumstempererat smör 70[...]

Passa på att frossa i äpplen nu när de finns i säsong här hemma Sverige! I listen till höger har jag valt ut några av alla fantastiska äppelrecept som finns[...]

En höjdargratäng med falukorv och tomat. Örter, lagerblad och vin i tomatröran gör den riktigt mustig och smakrik. Påminner om tomatmassan till mina hemgjorda[...]