Diverse

Så här inför sommaren har jag fått detta recept av min kollega Anki. Limoncello 8 citroner 1 liter okryddat brännvin Gör så här Skölj citronerna noga, använd[...]

Hittade detta pralinrecept på Kafferepet och lägger nu in det här så att ännu fler kan ta del av dessa goda praliner. De ser nästan lite småläskiga ut innan[...]

Detta recept fick jag via receptmaikedjebrev och det är gott, har blivit bjuden på det av en väninna. TACOGRATÄNG Köttfärs (ca. 500-700 g) 1 purjolök 1 röd[...]

Dagens middag uppe i Nalovardo. Baconlindad fläskfilé med cidersås 4 portioner 500-600 gr fläskfilé 2 msk smör 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk hackad persilja[...]

Maria Borelius har gett ut en mycket intressant och läsvärd bok som heter Hälsorevolutionen. Det här receptet kommer från den boken. Glutenfritt bröd[...]

Fantastiskt goda skorpor till glögg, som jag fått av min syster Kerstin någon gång på 80-talet. Saffransskorpor 100 g smält smör 2 pkt saffran 50 g hackad och[...]

Den här basilikasåsen är god till de grillade kycklingspetten. Basilikasås med lime 1 äggula 2 tsk dijonsenap 1 ½ dl rapsolja 2 tsk pressad limesaft rivet[...]

Här kommer en god vanlijkräm som passar till tårtor. God vaniljkräm till tårtor 1½ dl vispgrädde 1 vaniljstång 2 äggulor 2 msk socker 1 dl vispad grädde[...]

När vi var på Bali i april i år åt vi på en fantastiskt bra argentinsk restaurang i Ubud som heter Batubara. Där fanns en galet god chimichurri med följande[...]

Dagens ihopkomponerade middag. Pestopasta med grillad fläskfile ca 4 pers 1 fläskfilé, ca 500 – 600 g Marinad till fläskfilén 1 kruka basilika ½ dl[...]

En mustig älgryta är aldrig helt fel, om man nu äter kött vill säga.... Älggryta med mörkt öl 4-6 port 1 kg älgkött, ytterlår eller fransyska smör 2 gula[...]

Idag har matlagningsflitens lampa lyst...! Kl 9.00 träffade jag två vänninor på Ica för att handla och sedan åka hem till en av dem och laga upp tre maträtter[...]

Choklad är njutning :)! Chokladpannacotta 4 portioner 2 dl vispgrädde 2 msk socker 100 g mjölkchoklad 3/4 gelatinblad Gör så här Blötlägg gelatinbladeti en[...]

Det här har jag blivit bjuden på en trettondagsafton av en mina vänner som heter Helena. Laxgratäng på Skellefteåvis 700 g färsk lax riven eller hyvlad[...]

Jag åt en liknande paj för ett tag sedan, men i stället för äpplen var det rabarber i den, så man kan byta ut till det man anser passar. Chokladpaj med[...]

Plättar med mexikansk köttfärsfyllning 8 st 2 1/2 dl vetemjöl 6 dl mjölk 3 ägg 1/2 tsk salt 2 msk smör-&rapsolja Fyllning: 400 g köttfärs smör-&rapsolja 1 tsk[...]

Det här receptet kommer från min kollega Cissi. Det är gott till bl a ostbricka. Tomatmarmelad ca 30 minuter 1 citron 1 kg tomater 1 dl vatten 500 g syltsocker[...]

Har hittat ett recept som liknar en rätt som min mamma brukade tillaga. Köttfärsbiffar med bacon 4 port 500 g nötköttfärs 2 msk vetemjöl 1 ägg 2 msk finhackad[...]

Gjorde denna äppelpajen igår på de första äpplena vi fått på vårt äppelträd. Kolagrädden hör inte till ursprungsreceptet. Ursprungsreceptet har jag hittat här[...]

En smak av sommar :) Jordgubbskräm 500 g jordgubbar - sköljda och snoppade 100 g vatten , ca 1,2 dl 100g socker Saften av en ½ citron ½ vaniljstång[...]

Det här receptet fick jag när jag var kring 18 år och arbetade en säsong på GB-Glace. Har ett ungefärligt recept i huvudet. Denna fiskrätt är mkt len och god i[...]

I torsdags grillade vi ribs med goda tillbehör... Riktigt gott! Tillvägagångssättet och receptet till ribsen hittar du här. Till detta gjorde jag en tomatsalsa[...]

Jag gillar verkligen blåbär! Här har ni en mkt god kaka. Blåbärscheesecake 10 digestivekex 50 g smör 200 g blåbär, gärna frysta 1½ dl florsocker 1 msk[...]

Ost med diverse tillbehör - hur gott är inte det?! Detta recept kommer från SalongK. Björnbärsmarmelad 2 mindre burkar el stort burk 450 gram björnbär (2[...]

Fortfarande kan vi grilla ute. Här kommer ett recept på en god och krämig potatissallad. Krämig potatissallad 4 port 800 g färskpotatis 2 - 3 msk riven[...]

Gårdagens middag! Detta recept kommer från ett gammalt nummer av tidningen Allas. Räkpasta med saffran och avokado 4 port 280 g okokt, torkad pasta 2 tsk salt[...]

Fick ett tips om det här julgodiset, ursprunget finns på Tasteline och det verkar onekligen gott Julgodis 100 g sötmandel 4 dl strösocker 2 dl vispgrädde 100 g[...]