Diverse

En rotsaksvariant på en gammal hederlig sockerkaka eller - om man så vill - en röd variant på en gammal hederlig morotskaka. Orginalet är hämtat ur ett av de[...]

Mindre, tjockare - och lite torrare pannkakor. Nästan lite våffelkänsla. Och nyttigare med dinkelsikt istället för vanligt vitt mjöl. Perfekta till frukost[...]

Till kvällens köttbullar och prinskorv gjorde jag en rödbetssallad som länge var min systers favorit på julbordet. Och använder Du inlagda betor på burk och[...]

Hel ugnstekt kyckling är enkelt och billigt - så fort jag kommit över min första instinktiva avogskänsla för att hantera den hela fågelungen rå: den brukar[...]

En gratäng som kan göras på så väl bönor som quorn eller köttfärs - å dessutom passar perfekt i matlådan. /Moster 4 portioner 1 zuccini, ca 350 g 1 aubergine,[...]

Visst är det märkligt hur den mest ordinära rätten kan få festkänsla om det serveras lite tillbehör som var och en själv kan servera sig vid bordet? Den här[...]

- av Fröken Lindas Moster Familjens vardags- och vegetariska favorit. Lite pyssel är det, men värt varenda minut! 2 auberginer 1 pkt Halloumiost 10 soltorkade[...]

Av: Fröken Linda Idag fick jag ett önskemål av min sambo: timjankyckling. Han har nämligen fått dille på timjan. Och snäll som jag är var det klart att han[...]

Till en av sommarens grillkvällar gjorde vi kycklingsspett som marinerades i apelsin, chili och balsamvinäger. Som tillbehör serverades en couscoussallad, en[...]

Får vi inte åka på skördefest, får vi skörda hos torghandlaren! 1 kg rödbetor 1,5 dl ättika (12%) 1 dl strösocker 4 dl av kokvattnet 1 stjärnanis 5[...]

av Fröken Lindas Moster När några vänner - tillika grannar och föräldrar till dotterns kompisar - i fredags kom över på en AW ("after work") bjöd vi bl.a. på[...]

- av Fröken Lindas moster Jag älskar "guckor" och röror av olika slag. Framförallt gillar jag att de går att använda till det mesta: istället för sås, som[...]

För ett tag sen hade jag en beställning till ett kalas. De ville ha bullar, kakor och tårta. Nåt jag tyckte extremt mycket om som liten var kolakakor, dom som[...]

Egentligen är väl filmjölkslimpor med bikarbonat inte det roligaste i världen, men de går fort att göra så Du får mycket "hembakadkänsla" för insatsen. I grund[...]

Vid senaste besöket hos svägerskan fick jag med mig en påse fallna äpplen av en rätt mjölig sort. Eftersom de inte kändes rätt för kaka eller paj fick de bli[...]

Att ha en liten bit sommar i frysen är fantastiskt när höstrusket drar in. Och blåbär och citron är fantastiskt tillsammans. Blåbärsmuffins (8 stora eller 12[...]

Mitt i fruntimmersveckan som vi är kommer här ett tårtrecept med inspiration från fantastiska Lomelino. Men vi använde hallon (och några överblivna blåbär)[...]

av Mostern Risoni är en pastasort som ser ut som ris, något min 4-åring har lite svårt att förstå. Men gott är det, särskilt i sallad. Det här är en[...]

- av Fröken Lindas Moster Att blanda nykokt pasta med tomater, basilika, god olivolja och lite citron finns det oändliga varianter på. Själv byter jag ofta ut[...]

På tillbehörsbordet när det vankas hamburgare finns ofta en klassisk coleslaw. Enkelt och lätt, eftersom den bara blir bättre om den görs några timmar innan[...]

av Moster Att jag frossar i jordgubbar så ofta jag kan vet Ni säkert vid det här laget. Särskilt älskar jag att kombinera de söta gubbarna med peppar (både[...]

av Mostern Lax och pepparrot är en klassiker, både i svensk version och i japansk dito (tänk laxsushi och wasabi/japansk pepparrot). Inlindade i tunnbröd[...]

- av Fröken Lindas Moster Det sägs ju ofta att det är resan som är målet, inte målet för resan. Det gäller ibland även mat och bak. När två små kompisar bakar[...]

av Mostern Gott, enkelt och snabbt - med andra ord perfekt i vardagen när maten helst ska stå på bordet samma minut vi komer in genom dörren. För 4 personer[...]

av Moster En middagsfavorit: snabb, enkel och god. Godast med egengjord, klassisk tomatsås från frysen , men färdigköpt funkar oxå. till 4 personer 1 gul lök[...]

Snabbt, enkelt, nyttigt och färgglatt - vad mer kan man begära av en måltid? 4 port ca 500 g kycklingfilé 3 vitlöksklyftor 2 paprikor 1 knippe bladpersilja 1[...]

Okej, jag erkänner att det kanske blir lite väl mycket med pepparkakssmak dessa dagar. Men det är ju så gott...! Efter dotterns fantastiska dansshow idag[...]

- av Fröken Linda & Hennes Moster En av helgens förrätter var pilgrimsmusslor på sobanudlar, en rätt som under en tid serverades på en av restaurangerna[...]

Provade att göra falafel för första gången i mitt liv. Konstaterar att jag är väldigt nöjd med smaken, men mindre med konsistens på bullarna: jag tyckte det[...]

av Moster Inför helgen bjuder vi på sillrecept till midsommarbordet. Det här är en av flera familjefavoriter (fler kommer)! Senapssill (8p) Vispa ihop 2 msk[...]

Smörstekta gula kantareller på macka är en delikatess. Ljuvlig i sin enkelhet på ett svårslaget sätt. Några minmackor till kräftkalaset, lite röra på[...]

I Göteborg bakar Göteborgs pepparkaksbageri gudomligt goda pepparkakor. Så goda att efterfrågan är enorm, trots det aningens höga priset, och de börjar ta emot[...]

Tröttnat på köttbullar? Prova ett par med kycklingfärs istället. De här finns ofta på påskbuffén, men även på midsommarbordet och äts också till vardags. Ps.[...]

Vegetarisk "Chili on carne" blir så klart "chili sin carne" - värmande i vinterkylan på fler än ett sätt. Servera med persiljeyoghurt. Till fyra 1 gul lök 1[...]

- Av Fröken Linda Häromdagen frågade min pappa om jag kunde hjälpa honom, det var nämligen hans tur att ha med sig fredagsfika till jobbet. Självklart, glad i[...]