Diverse med vatten

Nybakat bröd till frukost gillar vi i vårt hus! Dag 1 - tidig kväll 50 g (1/2 dl) vetesurdegsgrund 250 g (2,5 dl) vatten 3 g jäst 350 g vetemjöl special (6 dl)[...]

10 stycken 100 g jäst 100 g margarin 1 liter lättmjölk 4 msk sirap 1 msk salt 4 tsk fänkål 2 tsk anis 1 kg rågsikt 350 g vetemjöl Smält margarin och häll över[...]

4 portioner 1 fläskytterfilé 3 dl grädde 1 dl lingonsylt 1 köttbuljongtärning 2 msk soya 0,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar Sås: 3 dl grädde 2,5 msk vetemjöl 1[...]

ca 20 stycken 50 g jäst 5 dl vatten 4 dl finriven morot 250 g keso 2 tsk salt 1 msk flytande smör eller rapsolja 4 dl grahamsmjöl 13-14 dl vetemjöl Rör ut[...]

Av någon konstig anledning är detta recept skrivet för en form som är 12 cm i diameter. Om man vill göra pajen i en stor form behöver man multiplicera receptet[...]

30-34 små bröd 25 g jäst 4 dl fingervarmt vatten 2 msk rapsolja 1,5 tsk salt 8-10 dl vetemjöl Garnering: ca 50 g smält smör 2 vitlöksklyftor flingsalt hackad[...]

Trodde aldrig att det skulle vara så enkelt att göra egen pizzasallad när jag gjorde det för första gången för något år sedan. 1 liter kokande vatten 1/2[...]

ca 2,5 dl sås 100 g rotselleri 1 liten morot 1 liten rödlök 1 liten röd chilifrukt 2-3 vitlöksklyftor 1 tomat 2 msk olivolja 2 msk strösocker 1 dl[...]

0,5 kg rabarber 3 stora ägg 2 dl socker 150 g avsvalnat smör eller margarin 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Glasyr: 2 dl florsocker 1 msk vatten Vispa ägg och[...]

30 - 35 stycken 1 pkt torrjäst 1 liter vetemjöl 2 tsk strösocker 2 tsk salt 1-2 tsk torkad basilika 4 dl vatten, 37 grader 6 msk olivolja gourmetsalt Blanda[...]

1/2 citron 150 g blåbär 1 krm kanel 1 tsk florsocker 1 tsk Maizena majsstärkelse + 1 tsk vatten 2 hg philadelfiaost (light går också bra) 1,5 dl turkisk[...]

Mousse av de flesta slag, är mycket uppskattat i vårt hus. Förra helgen testade jag detta recept som jag hittade i tidningen BAKA nr 4/12. 6 portioner (lagom[...]

Även om det är lite jobb med att värma äggsmeten så är det värt det. Slutresultatet blir perfekta maränger. 1 dl äggvita 2,5 dl strösocker Lägg ägg och socker[...]

ca 20 stycken, räcker till 6-8 portioner 5 hg blandfärs 50 g glasnudlar ca 4 hg strimlad vitkål 2 grovrivna medelstora morötter 3 vitlöksklyftor 1 msk[...]

4 ganska stora portioner (nästa gång jag gör denna pannacottan kommer jag att använda mindre formar och göra 6 portioner av receptet) 3,5 dl vispgrädde 1,5 dl[...]