Diverse

Fredag och självaste 1:a advent på söndag, dagarna rusar sannerligen förbi och varje helg framöver är uppbokad av något, förberedelser inför jul,[...]

Dagens frukost... Havregrynsgröt med aprikoser och bär 1 portion 1 dl fiberhavregryn 2 dl vatten Salt 2 torkade aprikoser 0,5 dl bär Gör så här Blanda gryn och[...]

Idag har min julklap p blivit invigd - plättlaggen. Små bananpannkakor blev det, med lönnsirap och röd vinbärssylt . Bananpannkakor 4 portioner 2 msk smör 1[...]

På söndags kvällarna, när man vill ha något snabbt och lättlagat , brukar det nästan alltid bli v arma mackor i smörgåsgrill här hos oss. Vanliga fyllningar vi[...]

Plötsligt har vädret slagit om till högsommar. Härligt! Så i helgen tänker jag passa på att vara ute så mycket som möjligt och försöka få lite "bränna". Det[...]

Äppelmos 3 kg äpplen 3 dl vatten 3 dl strösocker 1 krm askorbinsyra Gör så här Skala äpplena och skär i bitar Koka med vattnet tills äpplena gått sönder Mosa[...]

Många drar sig för att baka eget matbröd, men matbröd behöver inte alls vara särskilt krångligt eller svårt att baka. Det här brödet t ex kräver varken jäsning[...]

Igår kväll var det liite mer stressigt än vanligt. Mannen som den senaste veckan har plockat upp dottern vid busstationen inne i stan efter jobbet (pga att hon[...]

Mycket rabarber nu : ) Men det är så härligt att kunna använda sig av det som växer i ens trädgård, och så här i början på frukt- och bärsäsongen är jag[...]

Inte konstigt att alla trängs på gymmen efter nyår... Det är verkligen mycket gott och snaskigt som florerar i bloggosfären just nu, och jag är ju inte sämre[...]

Bra picknicksmat är mat som kan ätas kall och direkt ”ur handen” därför är pizzabullar perfekta att ta med som mellanmål i pulka- och skidbacken.[...]

Visst är det väl ändå godast med eget, hembakat bröd !? Och det behöver inte alls vara svårt eller ta tid att baka det. Det här filmjölksbrödet t ex, det tar[...]

Dessa pepparkaksbollar är rätt kryddiga i smaken, och kanske inga bollar man bjuder barnen på barnkalaset på, men vill man göra dem lite mer barnvänliga utan[...]

Baka en härlig Tuppkaka till påsk, eller Silviakaka som den också heter. Tuppkaka 2 ägg 2 dl socker 2,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1,25 dl varmt vatten Glasyr[...]

Eftersom vi har en hel del äpplen att ta hand om gjorde jag en dubbel sats av äppelchutneyreceptet som följer. ca 1 liter färdig äppelchutney blev det, som[...]

Jag vet inte om hjortstek klassas som stenålderskost men nog var det vilt det kött som jägarna på stenåldern drog hem till sina familjer. Min moderna man har[...]

Igår på vår skogspromenad hittade vi lite lingon som jag kokade sylt på. Eftersom jag aldrig kokat lingonsylt tidigare tog jag den gamla trotjänaren Vår kokbok[...]

Fläderblomssaft ca 3 liter 40 fläderblomsklasar 3 citroner 50 g citronsyra 2 L vatten 2 kg socker 2 krm natriumbensoat Gör så här Skölj blomklasarna och lägg[...]

E n riktigt söt och smaskig dessert på temat saffran bjuder jag på idag, s å här i vintertid (borde iaf vara vinter) . Ingefärspäron med saffran 4 päron 3,75[...]

Tänkte jag skulle dela med mig några fler av de recept på barnmat som jag har i min receptsamling. Tidigare har ni fått ta del av mina recept på frikadeller,[...]

Lammfärsbullar i krämig citronsås???? Recept från senaste numret av Coop Mersmak. 500 g lammfärs 3 dl finriven parmesan 0.5 dl ströbröd 1 ägg 1 dl mjölk 1 gul[...]

En snabb och enkel rätt som serverades här hemma i veckan. 4 portioner 500 g kassler 2-3 dl grädde 2 tsk curry 2 dl riven ost 0,5 dl jordnötter Tillbehör Kokt[...]

Livsnjutarna ser verkligen till att njuta av livet, varför ödsla tid på onödigt krångel? Naturligtvis gräddar man raggmunken i våffeljärnet , inget kladd,[...]

Äntligen fredag igen! Veckans bästa dag om ni frågar mig : ) Har ni bestämt vad ni ska äta till middag ikväll ännu? Om inte så får ni här ett bra tips;[...]

Mors dag idag. Min egen Mor är ute och far med Far ;) någonstans i Sverige med deras husbil, så henne blir det till att gratulera per telefon. Mina egna barn[...]

Enligt Livsmedelsverket kan en vanlig barnfamilj tjäna minst 3000-6000 kr per år på att inte slänga sin mat, och jag tror en stor del av den maten som slängs,[...]

Kycklinggryta med svamp 4 portioner 400 g kycklingfiléer 200 g färsk svamp 2 morötter 2 dl Milda Cuisine fraiche Karl Johansvamp 1 dl vatten Salt Svartpeppar[...]

kanske inte var precis vad gästerna utbrast när jag bjöd på dessa tydligen rätt trendiga bakverk, men åt dem gjorde de iaf : ) Jag gjorde dem hälften så stora[...]

Gräslökssås med rödspätta. Koka upp 1 dl vatten och 2 dl vitt vin med 2 st fiskbuljongtärningar. Tillsätt 4 dl creme fraiche och låt koka några minuter. Smaka[...]

Behöver du tips på tilltugg till glöggminglet? Här får du några förslag från mig. Håll till godo! Mer inspiration hittar du Här och recept på vinglögg hittar[...]

Marängtårta med rabarbersmörkräm och jordgubbar Marängbotten 6 äggvitor 4 dl strösocker 0,5 tsk ättika 1 tsk vaniljsocker Gör så här Sätt ugnen på 150 grader[...]

De här köttfärsbiffarna med kokta röda linser, smaksatta med vitlök, soya och oregano, blev jag glatt överraskad av att de var så grymt goda. Receptet hittade[...]

Skiva falukorv och tomater och varva i en ugnsfast form. Häll över en krämig sås, gratinera i ugn och du har en supergod vardagsrätt klar på ett kick. 600 g[...]