Diverse

Päronpaj som är alldeles underbart god och speciellt tillsammans med en kula vaniljglass. Man kan göra den i en stor pajform, 28 cm men jag gör oftast i[...]

En perfekt aptitretare till det stundande julbordet. Lagom med sälta och gott att skölja ner till ett glas välkomstdryck av Champagne, mousserande vin, öl[...]

Är väldigt svag för allt som innehåller citron, och sedan blåbär det mest svenska vi kan äta faktiskt eftersom blåbärsriset är den växt som det finns mest av[...]

Vilka underbara smaker och perfekt som en aptitretare till ett glas rosé. Jag har gjort en svensk variant av denna klassiska sydfranska rätt som man nästan kan[...]

Recptet nedan har jag halverat, eftersom jag tycker det blir för mycket med 2 bröd. Att baka 2 bröd samtidigt är kanske mera ekonomiskt och miljötänk, men[...]

Jag gillade faktiskt skolmaten och det var inte många rätter som jag inte gillade, potatisen hoppade jag förstås alltid över, fast den var skalade så var det[...]

I fredags var vi med vänner på Gondol i Stockholm, ni vet Katarinahissen och där sippade vi på en Cosmopolitan Ginger. Ingefäran med sin friska smak och hetta[...]

Klassisk lingonsylt eller som vi säger krösamos är gott till många svenska husmansrätter, även till pannkakor äter jag hellre lingonsylt än annan bärsylt. Även[...]

Sjömansbiff, är en svensk klassiker där vätskan består av öl, men testa också våran franska variant Sirène med vitt vin istället. Sirène betyder sjöjungfru på[...]

Alla ni som smakat på kombinationen jordgubbar och lime, vet hur fantastiskt gott det är och limen liksom förstärker jordgubbens smak. Vi brukar alltid har[...]

Brysselkål, kokt rakt upp och ner ger inte så mycket smak, men om man steker till dem lite och tillsätter lite spännande smaker så får man något helt annat.[...]

Har du någon gång varit i Italien eller på en riktigt italiensk restaurang så har du oftast blivit serverad en Limoncello som digestif, som underlättar[...]