Diverse

Potatis – riven och stekt. Konstigt hur det kan bli så otroligt gott. Den här rätten blev tradition i höstas då jag och en kompis bjöd varandra på[...]

Gremolata - italiensk persiljesallad med citron är en klassiker. Smaksätt finstrimlad grönkål på samma sätt och få en smakrik sidorätt! Julkorrekta russin och[...]

Återupptäckt. Mycket trevlig lördagsfrukost. 2 portioner: 4 skivor ljust bröd 2 ägg Knappt 1 dl mjölk Smör till stekning + Kanel Sirap Bär Vispa ihop ägg och[...]

Passa på, den blommar nu! 1 liter vatten 1 kg socker 20-30 klasar fläder 1 citron 2 lime 0,5 msk citronsyra Koka upp socker och vatten rör ner citronsyra.[...]

Snyggt snitt och intressant tuggprocess. 1 ägg 2.5 dl mjölk eller yoghurt 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk socker 0.5 tsk vaniljsocker 1/2 tsk salt ett par[...]

Älskar pizzasallad. Lassar gärna upp ett berg av den som förrätt – och äter den även gärna som topping på pizzan. I fredags blev det hemmabakad pizza +[...]

Tomatsalsa - enkel att fixa Stor sats: 4 tomater normal size 0,5 tsk salt 1/2 dl heinz chillisås 1/2 dl ajvar relish 2 klyftor vitlök 1/2 röd lök 2 msk[...]

Att det var så enkelt att göra panacotta är oroväckande. 5 portioner: 5 dl grädde 2 msk socker 1 vaniljstång 2 gelatinblad 1/2 paket saffran Blötlägg[...]

En höftad variant med både sting och mycket smak! Jag brukar även om det är en kötträtt, som i detta fall – dryga ut med grönsaker och svamp. Det blir[...]

Efter 2 veckor on the road är vi framme vid resans destination: LA. Vi ska bo i den lilla beachstadsdelen Seal Beach. Nära piren finns en mexikansk restaurang[...]

Tabouleh – till din ära skall receptet författas på eh-språket! För ca 2 perseh: 2 tomatereh 1 liten röd lökeh 1 stor knippaeh bladpersiljaeh & gärba[...]

Laxbiffar är enkelt gjort och med hjälp av sommarstugans kryddplantor lyfter smaken mycket. Knepet är att använda massor sv det gröna! 2 portioner: 2[...]

Nu! Är tiden. 2 liter socker 2 liter vatten 3 ekologiska citroner 30 gram citronsyra 40-60 klasar fläderblom (beroende på hur stora) Koka upp vatten socker och[...]

Halvfabrikat som inspiration för en god middag! Egentligen tar det inte så lång tid att göra allt från grunden – det är mest att det blir mer disk. Men[...]