Diverse

Ett recept från Pain de Martin , men med små förändringar. I originalreceptet fanns fikon, som jag inte hade hemma. Jag tillsatte istället lite solrosfrön till[...]

Lagade sjömansbiff i lergryta i helgen. Lite förberedelser krävs ju, medan sedan sköter sig middagen själv i grytan och man kan göra vad man vill under tiden.[...]

Fläskfilé smaksatt med goda kryddor. Praktisk att förbereda för att servera kall vid en buffé. Funkar också jättebra varm med sås till. Såsen man kan göra av[...]

Jag använde ett recept från Leila bakar. Visst blev de goda. Smörkrämen blev precis så där fluffig som man vill att den ska vara. Receptet är dessutom väl[...]

En av påskens efterrätter blev en ananaspaj, som jag förstås inte kunde låta bli att karamellisera ytan på... 1 omgång av bästa pajdegen 1 burk krossad ananas[...]

När man kan fixa rödbetor på självplock för 7:-/kg, så måste man ju också lägga in en del av dem, så att man kan festa på rödbetor året runt... 1 kg Rödbetor[...]

Så himla enkelt, och så gott! Ca 6 Mackor 400g Skogschampinjoner 1 klick Smör Salt Vitpeppar 1msk Vetemjöl 2½dl Matlagningsgrädde 1 Skvätt Soja 6[...]

Ett recept från Brunkebergs bageri. Jättegoda kex att servera till en drink eller som jag gjorde igår, till tomatsoppa . Nästa gång kommer jag minska[...]

Man kan ju alltid låtsas att man är på en weekendresa till Bryssel när man mumsar i sig de här våfflorna. Stormen utanför gör ju att man vill vara långt borta[...]

Idag blev det frasiga våfflor ute i solskenet på altanen. Är bäst att grädda våfflor utomhus, blir ju så osigt. Dessutom smakar de bättre utomhus! 6 Våfflor[...]

En klassiker, som verkligen är expressmat! 2 Pers. Ca 200g Rökt fläsk eller Bacon (minst!) 3 Stora Ägg 1½dl Mjöl 1½dl Mjölk 1 Nypa salt Hacka fläsket[...]

En lättlagad söndagsmiddag med mustig smak av ädelost. 2 Pers 2 Kycklingfiléer Smör Vitpeppar 1 Vitlöksklyfta 2½dl Grädde 50g Ädelost ½tsk[...]

Tycker att Pågens gör det godaste korvbröden. De är färska, saftiga och goda. Finns nu även i en mindre variant som säljs i 12-pack, och de är precis lika[...]

Ja, jag är ju inte precis den enda som bloggar om hemgjord wienernougat, men det är ju såå gott! Jag använde receptet från Johanna Westmans julgodis, som är en[...]

Vad gör man med en chokladsockerkaka som fastnade i formen och bara blev till smulor? Arraksbollar, förstås! Möms! (Som hon den där i Hollywoodfruar skulle ha[...]

Gott med en småkaka till kaffet ibland. Samma recept som till småkakor , men med kanterna rullade i färgat pärlsocker. 300g Smör 1½dl Socker 7½dl[...]

Det verkar onekligen vara ett "plommonår" i år. Vi har redan plockat hur många kilo som helst, och ändå är där lika mycket kvar. Därför dags att göra något av[...]

Biffar och biffar, kanske lite mer åt järphållet, men extra gott med ostfyllningen. 8 Biffar 500g Blandfärs 1 Ägg Ströbröd Salt Grovmalen Svartpeppar Lökpulver[...]

Jättegoda bullar. Hela huset doftar underbart gott när man bakar dem, och det är ju bara ett plus! 50g Jäst för söta degar 150g Smör 3dl Mjölk 1 nypa Salt[...]

Var tvungen att baka lussekatter i helgen, det är ju bara så gott! Synd att saffranspriset är så hisnande bara. Jag använde samma recept som förra året , men[...]

Det är tydligen prinsesstårtans vecka. Använde Monika Ahlbergs recept från hennes tårtbok, och modifierade lite. Inte blev det den vackraste prinsesstårtan,[...]

Luftiga bakelser som man kan fylla med vad man vill. Idag fyllde jag mina med hallonsylt och vispad grädde. Ett stort plus är att de går snabbt att göra, och[...]

Eller i alla fall halvgrekisk sallad. Vi är inte speciellt förtjusta i oliver här hemma, så det blev istället isbergssallad, körsbärstomater, gurka och rödlök[...]

Så enkelt att ett recept inte direkt är nödvändigt. Skalade bara potatis, morötter och palsternacka och delade till klyftor. Blandade allt på en plåt[...]

Mumsig paj fylld med friska persikor och krämig philadelphiasmet. 1 Omgång av bästa pajdegen 1liten Burk konserverade persikor eller 3 färska 1dl Kaffegrädde[...]

Nu finns det färsk broccoli som är så himla god. Då är det riktigt gott och enkelt att göra en broccoligratäng! Ca 300g Broccoli 2dl Grädde 1 Ägg 1 Handfull[...]

Gott med en klassiker som kålpudding när det nu börjar bli höst. Vitkålen är ju dessutom sanslöst billig just nu! Detta sättet att laga till vitkålen gör att[...]

Ja, nu kör vi tydligen ett köttfärstema här i bloggen. Ska det gå snabbt, så är de här pirogerna perfekta. Alltid bra att ha smördeg hemma. Kvällsmaten klar på[...]

Jag tycker väldigt mycket om kardemummasmak i kakor. Här kommer ett recept, saxat ur en gammal Buffé-tidning. En saftig och god kaka. 100g Smör 3dl Socker 1msk[...]

En riktig festmiddag. Det trevliga med tillagningen är att såsen alltid blir perfekt, utan att man behöver stå och smaka av och krydda. Såsen är dessutom[...]

En dessert som går snabbt att göra och som är så bra att ha på lut i frysen till när det kommer oväntat besök. Kan smaksättas på en massa olika sätt. Denna[...]

En macka som är som en hel middag. Denna gång med världens godaste aioli som sås. Mums! 2 Pers 4 Skivor franskbröd 1 Pkt Bacon 2 Kycklingfiléer Aioli Smör Salt[...]

En lyckad kombination när man har några övermogna bananer och lite choklad hemma. Rackarns goda blev de! Ha en skön söndag! 3 Övermogna bananer 125ml Rapsolja[...]

Ibland är det himla gott med husmanskost. Sedan är det ju inte fel att vässa till den ibland med en extra god sås... 500g Blandfärs 1 Ägg ½msk Lökpulver[...]

Ett riktigt bra recept på mandelmusslor. God mandelsmak och dessutom lätta att få ur formarna utan att de går i kras! Ca 40st. 100g Mandel 4 Bittermandlar 200g[...]

En klassiker från Frankrike som är alldeles för god för att fransmännen ska få behålla den för sig själva. Bara att göra vanliga tunna pannkakor . Sedan brer[...]

Hittade en användbar pryl jag fått av mamma, en sprits till småkakor som jag inte använt på säkert 15 år. Så, det blev en omgång småkakor nu på morgonen, och[...]

Gjorde en kräftröra i helgen, som åts med Vilmas nya knäckesticks med smak av Chili & Sesam. Sååå gott! Perfekta förrätten eller drinktilltugget. Tyvärr[...]

Santa Marias senaste nyhet är tortillas som är lite tjockare för att kunna användas som pizzabottnar samt en tomatbaserad pizzasås och en topping med[...]