Diverse

Nu gäller det att passa på! Passa på och ta hand om naturens överflöd. Den här syrligt, goda jordgubbssylten är smaksatt med både rabarber och lime. Till 1[...]

En klassisk mördegskaka i ny tappning, piffade upp ett klassiskt brysselkex med lite björnbär. Sjuk färg? Jo jag vet, jag gick lite bananas med den blå färgen[...]

Muffins eller cupcakes utan topping, det är en smaksak ;-) Den här gången gick toppingen till morotskakan :-) I vilket fall är smeten smaksatt med vanilj, jag[...]

Hembakade tortillabröd, tar inte alltför lång tid och kräver ingen jäsning eller ugn =) 5 dl majsmjöl / 5-6 dl vetemjöl / 0,5 dl rapsolja / 2 msk havssalt / 2[...]

Fortsätter på temat kakor, de här kakorna är som en liten godisbit men godare. Smak av kola och lite crunch från dajm. Enligt maken en perfekt kaffekaka, men[...]

Jag är barnsligt förtjust i just citronmarängpaj och försöker att äta det, de få gånger de finns på fik. Absolut bästa har jag hittat på Olof Viktors i[...]

Så var julens "måste-bröd" bakat :-) Det vinner på att göras i god tid, först tar det några dagar innan man kan grädda det och sen ska det mogna något dygn[...]

Men har ni sett vilken fin grönkål det ligger i grönsaksdiskarna? Ja, jag kunde i alla fall inte låta bli, utan köpte med en rejäl laddning hem utan att[...]

Vad är väl glass utan ljummen chokladsås? Lite som kärlek utan kyssar eller kaffe utan ........ Världens enklaste chokladsås är det i alla fall. Den här satsen[...]

Alla i familjen har alltid varit svag för biskvier, alla utom dottern som verkligen avskyr allt som har en mandelmassagrund. Hon klara inte smaken av[...]

Choklad som efterrätt är aldrig fel. Kan man dessutom kombinera choklad och pannacotta till en perfekt konsistens, då är himlen nära ;-) Den mörka rommen som[...]

Jag har tidigare alltid haft respekt för flikiga degar, degar som ska kavlas lager efter lager efter lager. För några år sedan gav jag ju mig på croissanter[...]

För tillfället har jag lagt surdegsbakandet på hyllan, kände att felprocenten var för hög och tog lite på tålamodet. Nu kör vi på enkelhet ett tag :-)[...]

För lite mer än ett år sedan la jag ut det HÄR receptetpå vårrullar, dagens är en rejält uppdaterad version. Framför allt har jag käckt koden när det handlar[...]

Det är hög tid att ta hand om pumporna från Halloween. Jag brukar antingen skära i bitar och rosta i ugn, eller koka dem i ugn för att sedan purea. Bägge[...]

Enkelt, snabbt och går dessutom att förbereda. En kall kycklingröra som bara rullas in i färdiga tortillabröd, beströs med ost och gratineras i ugnen. Servera[...]

Jag vet, jag vet....... men toast skagen (på vårt sätt) förekommer ofta här hemma. Den här gången kompletterad med vaktelägg och löjrom. Jag skulle även vilja[...]

För mig betyder mandelmusslor jullyx, en sån där kaka man "bara" fick ta en av ;-) Visst är det lite pilligt och tålamodsprövande, men jag gör gärna fler när[...]

I bland är det bara så gott, så gott med något "snabblagat". Jodå, det är snabblagat och man bara förbereder i god tid, bakar toastbröd och ser till att[...]

7 dl vetemjöl / 2 dl strösocker / 1 msk hel kardemumma / 2,5 tsk bakpulver / 100 gr rumsvarmt smör / 1 ägg / 2,5 dl filmjölk / malen kanel / pärlsocker Sätt[...]

Jamen så här precis innan semestern, kan det väl passa bra med en smarrig, läskande tårta. Inte alls så där söt och sliskig, utan precis lagom. När jag gör den[...]

2,5 dl vetemjöl / 0,5 dl florsocker / 200 gr smör / 150 gr mandelmassa / 5 dl björnbär / 1 dl strösocker / 2 äggulor Gör en pajdeg av vetemjöl, florsocker och[...]

Skulle nog kalla det här en 70-tals klassiker, men den kanske är äldre än så? Egentligen spelar det inte så stor roll, den är fantastiskt god och bakas i[...]

Hösten smyger runt husknuten med gråväder och blåst, då är det ganska skönt att stå i köket och laga mat en stund. Värmande mat med länkar till Italien är ju[...]

Fortsätter på temat paj, men denna gången en snabbgjord efterrättspaj, eller varför inte servera den till eftermiddagsfikat ;-) Pajdeg: 2 dl vetemjöl / 1 msk[...]

Köpta tortillas från de stora varumärkena är ju inte speciellt upphetsande, hembakade däremot...... Det enda som behövs är en degbunke, lite basvaror från[...]

Jamen hur gott är det inte att avsluta en perfekt middag med en barnsligt god och söt efterrätt. Det här behövs till 6 portioner: 2 blad gelatin / 5 dl[...]