Diverse

Ingredienser apelsinskal kanelstänger ingefära stjärnanis kardemumma 3 dl vitvinsvinäger Gör så här 1. Vackert skuret apelsinskal, kanelstänger, bitar av[...]

Ingredienser vattenmelon fårost Turkisk korv ”sucuk” Gör så här 1. Servera allt skuret i lagom stora bitar med vinet när gästerna kommer[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl saltade cashews svartpeppar från kvarn 1 krm cayenne peppar Gör så här 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Blanda ihop[...]

Ingredienser 5 dl cashewnötter 0.5 dl honung 10–15 droppar pepparmyntsolja 0.5 msk vatten Gör så här 1. Kör cashewnötter till ett fint mjöl i mixer eller i[...]

Ingredienser 8 ark rispapper, blötlaggda Fyllning 4 dl nudlar, blötlagda enligt förpackningen 4 st avokado 1 dl majonnäs, syrad med risvinäger 2 msk sticklök,[...]

Ingredienser 1 st apelsin, skal 0.5 l rapsolja Gör så här 1. Strimla apelsinskal och lägg ner i absolut torr och ren flaska tillsammans med en saffran. 2.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g vispgrädde 25 g glykos 350 g ljus blockchoklad 50 g grand marnier kakao Gör så här 1. Koka upp vispgrädde och glykos och[...]

Ingredienser 1.5 dl krossad ananas 2 dl sweet chilisås 3 msk rökig whisky (tex Caol ila) Gör så här 1. Blanda alla ingredienser i en kastrull. 2. Låt koka upp[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 200 g champinjoner 20 g karljohansvamp, torkad 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 2 msk rött portvin 4[...]

Ingredienser 0.5 dl tomatpuré 2 msk ättika 2 msk flytande honung 2 tsk örtsalt Gör så här 1. Blanda alla ingredienserna, vispa – klart.[...]

Ingredienser potatis lök kryddor smör Gör så här 1. Nykokt potatis doppad i skirat smör, smaksatt med lök och kryddor.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.5 dl rundkornigt ris 3 dl vatten 0.5 tsk salt 1 st vaniljstång 7 dl mjölk 3 dl vispgrädde 0.5 dl socker Gör så här 1. Skölj[...]

Ingredienser Gäddröra Benfritt gäddkött dill majonäs crème fraiche purjolök kokt ägg valfritt bröd Leverpastej Kycklingleverpastej tomat gurka tryffelhonung[...]

Ingredienser baguette crème fraiche löjrom Gör så här 1. Skär lagom tunna skivor av baguetten och rosta dem. 2. Klicka på crème fraiche och löjrom. 3.[...]

Ingredienser 30 ml tanqueray 10 gin 20 ml saint germain fläderlikör 20 ml citronjuice 10 ml sockerlag 2 st jordgubbar Gör så här 1. Använd ett[...]