Ägg & Mejeri

Antal portioner: 4 Ingredienser Getmjölkspudding: 4 dl getmjölk 0.25 dl socker 0.5 tsk salt 3 st gelantinblad Hallon kräm: 200 g hallon 0.5 dl vatten 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st citron, finrivet skal och saft 3.33 dl florsocker (3 1/3 dl) 4.5 dl vispgrädde 3 msk iskallt vatten 3 msk frysta hallon[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Sotad lax 300 g laxfilé, 1 lång remsa 1 dl socker 1 dl salt Pressade sommargrönsaker 1 st morot, tunt hyvlad 3 st rädisor,[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 500 g Brie De Meaux, utan kanter 1 dl grädde 0.5 dl valnötter 0.5 dl peccannötter 0.5 dl pistagenötter 0.5 dl pumpakärnor 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3.25 dl vispgrädde 1.25 dl mjölk 0.75 dl strösocker 1 st vaniljstång 0.5 msk kardemummafrön (ej malen) 4 st äggulor Råsocker[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st ekologiska palsternackor 1 st silverlök 1 st vitlöksklyfta 2 msk crème fraiche 1 l kärnmjölk eller gammaldags mjölk 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 4 msk olivolja 3 burkar hela skalade tomater á 400 g 1 dl vatten 1 kruka basilika 0.5 tsk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 4 st ägg 4 skivor vitt bröd 8 skivor rökt skinka 4 st tomater 2 st äggulor 1 skvätt ättika 1 msk vitt vin 3[...]

Ingredienser 300 g högrev, skuret i bitar olja till stekning 2 l buljong 4 st morötter i olika färger, skalade och nedskurna 2 st gul lök, skalade och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Salsa: 5 dl socker 5 dl vatten 5 dl äppelcidervinäger 50 g schalottenlök, finhackad 75 g morot, i små tärningar 50 g ingefära,[...]

Ingredienser 4 st rödingfiléer med skinn 1.5 dl rapsolja 100 g räkor med skal 2 st bananschalottenlökar 2 st skalade vitlökar king solo 2 st skalade morötter[...]

Ingredienser Botten 12 st digestivekex 75 g smör, smält Fyllning 800 g cream cheese 2.5 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0.5 tsk salt 4 st ägg[...]

Ingredienser 500 g grädde 100 g socker 0.5 st vaniljstång 2 st gelantinblad 5 g albatryffelolja Äppelkräm 250 g äppelsaft färskpressad 50 g honung 3.5 g[...]

Ingredienser 600 g hel biff, svensk hängmörad Sallad 500 g skalad och tärnad kålrot 100 g brytbönor 100 g shiitakesvamp 50 g sköljd machesallad 3 st små[...]

Ingredienser 2 dl torkade murklor 3 st schalottenlökar 2 msk smör 1 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 1 dl stekspad 1 dl vitt vin salt och peppar en skvätt[...]